Hoe weet ik of een gebakken ei gaar is?

Hoe weet je of een gebakken ei gaar is?

Een perfect gebakken ei is een genot, maar hoe weet je zeker of het gaar is? Hieronder vind je enkele tips om de gaarheid van een gebakken ei te bepalen:

1. Controleer het eiwit

Het eiwit van een gebakken ei moet volledig wit en gestold zijn. Als het eiwit nog een beetje doorzichtig of trillend is, is het ei nog niet gaar.

2. Schud het ei

Schud het ei voorzichtig in de pan. Als het ei nog vloeibaar is, zal het bewegen. Een gaar ei zal stevig blijven.

3. Prik in het eiwit

Prik met een vork of mes in het eiwit. Als er geen vloeibaar eiwit uitkomt, is het ei gaar.

4. Draai het ei om

Draai het ei om om beide kanten te bakken. Dit zorgt voor een gelijkmatig gaar ei.

5. Laat het ei rusten

Laat het gebakken ei na het bakken even rusten voordat je het op een bord legt. Hierdoor kan het ei makkelijker uit de pan worden gehaald en kan overtollig vet wegtrekken.

Extra tips:

• Gebruik een anti-aanbakpan om te voorkomen dat het ei vastplakt.
• Gebruik een spatel om het ei om te draaien, zodat je het niet breekt.
• Bak het ei op middelhoog vuur voor het beste resultaat.
• De baktijd varieert afhankelijk van de gewenste gaarheid.