Hoelang blijft eten goed na de vervaldatum?

Hoelang is eten veilig na de houdbaarheidsdatum?

De houdbaarheidsdatum op voedingsproducten geeft aan tot wanneer het product van de beste kwaliteit is. Na deze datum is het eten nog steeds veilig om te eten, maar de smaak, textuur of voedingswaarde kan verminderd zijn.

Verschil tussen “Ten minste houdbaar tot” en “Te gebruiken tot”

• Ten minste houdbaar tot: Deze datum geeft aan dat het product na deze datum nog veilig is om te eten, maar de kwaliteit kan achteruitgaan.
• Te gebruiken tot: Deze datum geeft aan dat het product na deze datum niet meer veilig is om te eten.

Houdbare producten met “Ten minste houdbaar tot”

Voor producten met een “Ten minste houdbaar tot” datum geldt het volgende:

• 3 maanden extra houdbaar: Bij een datum met dag, maand en jaar kun je het product nog drie maanden langer gebruiken.
• 1 jaar extra houdbaar: Bij een datum met alleen maand en jaar kun je het product nog een jaar langer gebruiken.

Voorbeelden:

• Melk: 1 week na de “Ten minste houdbaar tot” datum
• Brood: 3 dagen na de “Ten minste houdbaar tot” datum
• Yoghurt: 3 weken na de “Ten minste houdbaar tot” datum

Bederfelijke producten met “Te gebruiken tot”

Producten met een “Te gebruiken tot” datum zijn zeer bederfelijk en mogen niet meer gegeten worden na deze datum. Voorbeelden hiervan zijn:

• Rauw vlees
• Vis
• Vleeswaren

Tips voor het bewaren van eten:

• Bewaar voedsel in een koele, droge en donkere plaats.
• Doe voedsel over in luchtdichte containers om uitdroging te voorkomen.
• Gebruik producten in de volgorde waarin ze gekocht zijn (eerst binnen, eerst buiten).
• Controleer voedsel altijd op zichtbare tekenen van bederf, zoals schimmel, verkleuring of een zure geur.