Hoeveel gram is een portie boontjes?

Hoeveel gram boontjes in een portie?

De vraag “hoeveel gram is een portie boontjes?” is niet eenduidig te beantwoorden. Het hangt namelijk af van het type boon en of we spreken over verse, gekookte of gedroogde bonen. Laten we ons focussen op sperziebonen, een van de meest gegeten bonensoorten.

Voor sperziebonen wordt een portie vaak vastgesteld op ongeveer 250 gram ongekookt. Dit komt overeen met een flinke handvol, zo’n 250 tot 300 stuks, afhankelijk van de grootte van de bonen. Het is belangrijk om te onthouden dat sperziebonen tijdens het koken vocht verliezen en dus lichter worden. De 250 gram verwijst dus naar het gewicht voor bereiding.

Gekookt zal deze portie aanzienlijk minder wegen, waarschijnlijk rond de 200 gram. Houd hier rekening mee als je kookt met een recept dat gewichten in grammen aangeeft.

Verschillende factoren beïnvloeden de portiegrootte, zoals individuele behoeften, leeftijd en activiteitsniveau. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groenten is 250 gram, waarvan een portie sperziebonen een goed deel kan uitmaken.

Samenvattend:

• Ongekookte sperziebonen: Een portie is ongeveer 250 gram, oftewel 250-300 stuks.
• Gekookte sperziebonen: Een portie weegt minder dan 250 gram, door vochtverlies tijdens het koken.

Twijfel je? Weeg je bonen dan voor het koken om zeker te zijn van de juiste hoeveelheid. Eet smakelijk!