Hoeveel kcal zitten er in 1 plakje kipfilet?

De calorieën in een plakje kipfilet: een kwestie van gewicht en bereiding

Kipfilet staat bekend als een mager en gezond vlees. Maar hoeveel calorieën zitten er nu eigenlijk in dat ene, zo lekkere, plakje op je brood of in je salade? Het korte antwoord is: dat hangt af. Er is geen universeel vastgesteld aantal calorieën voor ‘een plakje’ kipfilet, aangezien de grootte en dikte sterk kunnen variëren.

Een vaak gehanteerde benchmark is een plakje van ongeveer 22 gram. Een dergelijk plakje bevat gemiddeld zo’n 28 kilocalorieën. Dit maakt kipfilet inderdaad een caloriearme optie vergeleken met veel andere vleeswaren. Het is echter belangrijk om te onthouden dat dit slechts een gemiddelde is.

Factoren die de calorieën beïnvloeden:

• Gewicht: Een groter, dikker plakje bevat uiteraard meer calorieën. Een plakje van 30 gram zal bijvoorbeeld al meer calorieën bevatten dan een plakje van 20 gram. Het nauwkeurig wegen van je kipfilet is dus de beste manier om een betrouwbaar caloriegetal te verkrijgen.
• Merk: De bereidingswijze en het percentage vet in de kipfilet kunnen per merk verschillen. Sommige merken voegen bijvoorbeeld kruiden of marinades toe die extra calorieën kunnen opleveren. Check daarom altijd het voedingsetiket van het specifieke merk dat je gebruikt.
• Bereiding: Hoewel rauwe kipfilet relatief weinig calorieën bevat, kan de bereidingswijze een impact hebben. Het toevoegen van olie bij het bakken of braden voegt bijvoorbeeld extra calorieën toe. Gegrilde of gekookte kipfilet blijft het meest caloriearm.

Conclusie:

Hoewel een plakje kipfilet van 22 gram ongeveer 28 kcal bevat, is dit slechts een indicatie. Voor een precieze calorietelling is het essentieel om het gewicht van je plakje te meten en rekening te houden met de bereidingswijze en het merk van de kipfilet. Gebruik een voedingswaarde-app of -website om een nauwkeuriger schatting te maken, of kijk op het etiket van de verpakking voor meer specifieke informatie. Let op: de calorieën kunnen variëren afhankelijk van de gebruikte bron.