Hoeveel minuten voor een gekookt ei?

Hoe lang moet je een ei koken?

Het koken van een ei lijkt misschien een eenvoudige taak, maar de kooktijd kan een groot verschil maken in de consistentie van de dooier en het eiwit. Afhankelijk van je voorkeur kun je kiezen voor een zachtgekookt, middelhard of hardgekookt ei.

Zachtgekookt ei

Een zachtgekookt ei heeft een vloeibare dooier en een gestold eiwit. Om een zachtgekookt ei te maken, plaats je het in een pan met koud water en breng je het water aan de kook. Zet het vuur laag en laat het ei 4-5 minuten koken.

Middelhard gekookt ei

Een middelhard gekookt ei heeft een zachte, romige dooier en een stevig eiwit. Om een middelhard gekookt ei te maken, kook je het ei 6-7 minuten in kokend water.

Hardgekookt ei

Een hardgekookt ei heeft een stevige dooier en eiwit. Om een hardgekookt ei te maken, kook je het ei 8-10 minuten in kokend water.

Tips voor het koken van eieren

• Gebruik altijd verse eieren. Oude eieren kunnen barsten tijdens het koken.
• Prik een klein gaatje in de dikkere kant van het ei voordat je het kookt. Dit voorkomt dat het ei barst.
• Laat de eieren na het koken schrikken in koud water. Dit maakt het gemakkelijker om ze te pellen.
• Serveer zachtgekookte eieren op toast of met soldaatjes. Middelhard gekookte eieren zijn perfect voor eiergerechten zoals eiersalade en deviled eggs. Hardgekookte eieren kunnen worden gebruikt in salades, sandwiches en andere gerechten.