Hoeveel minuten voor een hardgekookt ei?

Hoeveel minuten voor een perfect hardgekookt ei?

Het koken van een perfect hardgekookt ei is een kunst op zich. De kooktijd is cruciaal om de gewenste gaarheid van de dooier te bereiken. Hieronder vind je een handige gids voor de kooktijden voor verschillende soorten hardgekookte eieren:

• Hardgekookt ei met stevige dooier: 10 minuten
• Halfzachtgekookt ei met vloeibare dooier: 5,5 minuten
• Zachtzachtgekookt ei met dikke, vloeibare dooier: 6,5 minuten

Instructies:

1. Leg de eieren voorzichtig in een pan met koud water. Zorg ervoor dat de eieren volledig bedekt zijn met water.
2. Breng aan de kook en zet het vuur terug zodra het water kookt.
3. Start de kooktijd zodra het water zachtjes kookt.
4. Haal de eieren na de opgegeven kooktijd van het vuur en leg ze in koud water om het kookproces te stoppen.
5. Pel de eieren en geniet van je perfect hardgekookte ei!

Tips:

• Voor eieren die verser zijn, is een iets kortere kooktijd aanbevolen.
• Als je de eieren direct uit de koelkast haalt, laat ze dan eerst op kamertemperatuur komen voordat je ze kookt. Hierdoor voorkom je barsten in de schaal.
• Je kunt de eieren schillen door ze voorzichtig tegen het aanrecht te rollen. Dit helpt de schaal los te maken.
• Bewaar hardgekookte eieren maximaal 7 dagen in de koelkast.