Is 1 appel per dag genoeg?

Is één appel per dag genoeg? Een appel per dag houdt de dokter weg… of toch niet?

Het spreekwoord “een appel per dag houdt de dokter weg” suggereert een magische gezondheidselixer in dit eenvoudige fruit. Maar klopt dat wel? Is één appel per dag voldoende om aan onze dagelijkse behoefte aan fruit te voldoen en optimaal van de gezondheidsvoordelen te profiteren? Het korte antwoord is: nee.

Hoewel een appel een uitstekende bron is van vezels, vitamine C en antioxidanten, levert één appel – laten we uitgaan van een middelgrote appel van ongeveer 150 gram – veruit niet genoeg fruit voor een volwassene. De Nederlandse Gezondheidsraad adviseert minimaal 200 gram fruit per dag. Een enkele appel dekt slechts een klein deel van deze aanbeveling.

Het probleem zit hem niet alleen in de hoeveelheid, maar ook in de variatie. Een appel bevat weliswaar diverse voedingsstoffen, maar het is onmogelijk om alle benodigde vitamines, mineralen en antioxidanten uit slechts één soort fruit te halen. Elk fruit heeft een unieke samenstelling. Een banaan biedt bijvoorbeeld een andere mix van voedingsstoffen dan een appel, een sinaasappel dan weer een andere. Door verschillende soorten fruit te eten, krijg je een breder scala aan essentiële voedingsstoffen binnen en optimaliseer je je gezondheid.

Denk aan de variatie aan kleuren: rode appels, groene appels, gele appels… al deze varianten bieden subtiele verschillen in hun voedingswaarde. Maar zelfs met diverse appelsoorten, haal je niet de complete mix van voedingsstoffen die je krijgt door bijvoorbeeld ook bessen, citrusvruchten, perziken en kiwi’s te eten.

Dus, terwijl een appel per dag een gezonde aanvulling is op je dagelijkse voeding en zeker bijdraagt aan een gezondere levensstijl, is het geen vervanging voor een gevarieerde inname van diverse soorten fruit. Richt je op het halen van de aanbevolen 200 gram fruit per dag, verdeeld over verschillende soorten, om optimaal te profiteren van de vele gezondheidsvoordelen die fruit te bieden heeft. Een appel per dag is een goed begin, maar vergeet de rest van de fruitmand niet!