Kan je bevroren aardappelschijfjes bakken?

Verse friet van bevroren aardappelschijfjes

Bevroren aardappelschijfjes zijn een handige voorraad voor als je snel een portie friet op tafel wilt zetten. Maar kun je ze ook bakken? En hoe krijg je ze net zo krokant als verse friet?

Ja, het is mogelijk om bevroren aardappelschijfjes te bakken. Volg deze stappen voor een heerlijke portie friet:

Ingrediënten:

• Bevroren aardappelschijfjes
• Frituurvet of plantaardige olie

Benodigdheden:

• Friteuse
• Keukentouw of spatel

Instructies:

1. Verwarm de friteuse: Verwarm de friteuse voor tot 175°C. Zorg voor voldoende frituurvet om de aardappelschijfjes onder te dompelen.
2. Vul de friteuse gedeeltelijk: Doe de helft of een derde van de bevroren aardappelschijfjes in de friteuse. Overlaad de friteuse niet, want dit kan de temperatuur verlagen en resulteren in slappe friet.
3. Bak de friet: Bak de aardappelschijfjes gedurende 3-4 minuten, of tot ze knapperig en goudbruin zijn. Gebruik een keukentouw of spatel om de schijfjes voorzichtig om te draaien voor een gelijkmatige garing.
4. Laat uitlekken: Haal de friet uit de friteuse en laat ze uitlekken op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.
5. Serveer direct: Serveer de friet warm met je favoriete sauzen of toppings.

Tips:

• Voor extra knapperige friet, laat de bevroren aardappelschijfjes eerst uitlekken in een vergiet voordat je ze bakt.
• Bak de friet in porties om de temperatuur van de olie consistent te houden.
• Schud de aardappelschijfjes niet in de friteuse, want dit kan ze doen breken.