Kan je vis de volgende dag eten?

Kan je vis de volgende dag eten?

Verse levensmiddelen, zoals vis, vlees en kipfilet, moeten dezelfde dag na opening worden geconsumeerd. Dit komt doordat deze producten bederfelijk zijn en snel bacteriën kunnen ontwikkelen die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken.

Houdbaarheid van verschillende levensmiddelen:

• Verse vis, vlees en kipfilet: dezelfde dag na opening
• Vleeswaren (ham, worst): 4 dagen in de koelkast
• Voorverpakte groenten: 1 dag
• Gerookte zalm: 2 dagen

Risico’s van het eten van bedorven vis

Het eten van bedorven vis kan tot ernstige gezondheidsproblemen leiden, zoals voedselvergiftiging. Symptomen van voedselvergiftiging kunnen zijn:

• Misselijkheid
• Braken
• Diarree
• Buikpijn
• Koorts

Tips voor het veilig bewaren van vis:

• Bewaar vis in de koelkast bij een temperatuur van 4°C of lager.
• Koop vis die koel is en geen vieze geur heeft.
• Eet vis binnen 24 uur na opening.
• Als je vis invriest, ontdooi deze dan in de koelkast of onder koud stromend water.

Als je twijfelt over de versheid van vis, eet deze dan niet. Het is beter om voorzichtig te zijn dan risico’s te nemen met je gezondheid.