Waar kan ik een gaatje prikken in een ei?

Waar moet je een gaatje prikken in een ei?

Het prikken van een gaatje in een ei kan voorkomen dat het barst tijdens het koken. Dit komt omdat eieren een luchtzak hebben aan het bredere, ronde uiteinde. Wanneer het ei wordt verwarmd, zet de luchtzak uit en kan het ei doen barsten. Door een gaatje te prikken in het ei kan de lucht ontsnappen en blijft het ei heel.

Hoe prik je een gaatje in een ei?

• Gebruik een scherpe naald of een eggprikker.
• Houd het ei vast aan het bredere, ronde uiteinde.
• Prik voorzichtig een klein gaatje in de schaal.
• Het gaatje hoeft maar een paar millimeter diep te zijn.

Tips

• Prik het gaatje niet te diep, anders beschadig je het ei.
• Prik het gaatje niet te dicht bij de rand van het ei, anders kan het ei breken.
• Prik niet meer dan één gaatje per ei.

Voordelen van het prikken van een gaatje in een ei

• Voorkomt dat het ei barst tijdens het koken.
• Maakt het pellen van het ei gemakkelijker.
• Laat het ei gelijkmatiger garen.