Wat als frisdrank over datum is?

De waarheid over overjarige frisdrank: nog lekker, of toch maar weg?

We kennen het allemaal: een fles frisdrank achteraan in de koelkast, met een THT-datum die al een tijdje is verstreken. Moet je die nu weggooien, of is hij nog steeds prima te drinken? De waarheid is genuanceerder dan een simpel ja of nee.

De THT-datum (Te Houden Tot) op frisdrank geeft aan tot wanneer de fabrikant garandeert dat de frisdrank zijn optimale kwaliteit behoudt. Dit betekent: optimale smaak, koolzuurhoudendheid en frisheid. Na deze datum neemt de kwaliteit geleidelijk af. Dit wil echter niet automatisch zeggen dat de frisdrank ondrinkbaar wordt. Ongeopende frisdrank die buiten de koelkast heeft gestaan, kan bijvoorbeeld flauw worden of een minder intense smaak hebben.

Je zintuigen zijn je beste wapen!

Voordat je een slok neemt van die overjarige frisdrank, is een grondige visuele inspectie cruciaal. Controleer de fles op beschadigingen, lekken of opgezwollen delen. Een opgezwollen fles wijst op een verhoogde druk in de fles, wat kan duiden op bederf en een potentieel risico op ziekteverwekkers. Gooi de fles in dit geval meteen weg!

Vervolgens is de geur een belangrijke indicator. Ruikt de frisdrank zuur, muf of anders dan normaal? Dan is het waarschijnlijk beter om hem niet te drinken. Ook een onaangename, chemische geur is een duidelijke waarschuwing.

Tenslotte komt de smaaktest. Neem een kleine slok en let goed op de smaak. Is hij zuurder dan gebruikelijk? Merk je een vreemde, bittere of zure nasmaak op? Of is de frisdrank simpelweg flauw? Allemaal tekenen dat de frisdrank zijn beste tijd heeft gehad.

Bij twijfel, gooi hem weg!

Het is belangrijk te benadrukken dat de THT-datum een indicatie is, geen absolute grens. Hoewel de frisdrank na de THT-datum vaak nog drinkbaar is, draagt het consumeren van bedorven frisdrank het risico op maag- en darmklachten. Als je twijfelt over de drinkbaarheid, is het altijd beter om de frisdrank weg te gooien. Het is immers geen grote investering, en je gezondheid is belangrijker dan een fles frisdrank.

Kortom: gebruik je gezonde verstand en je zintuigen. Een visuele inspectie, een goede ruiktest en een voorzichtige smaaktest kunnen je helpen bepalen of die overjarige frisdrank nog geschikt is voor consumptie. Maar vergeet nooit: bij twijfel, weg ermee!