Wat niet te eten bij prediabetes?

Voeding bij Prediabetes: Wat je beter kunt vermijden

Prediabetes is een voorstadium van diabetes type 2. Je bloedsuikerspiegel is verhoogd, maar nog niet zo hoog dat het de diagnose diabetes type 2 rechtvaardigt. Gelukkig is prediabetes vaak omkeerbaar met de juiste levensstijlveranderingen, waarbij voeding een cruciale rol speelt. Door bepaalde voedingsmiddelen te beperken of te vermijden, kun je je bloedsuikerspiegel stabiel houden en de kans op het ontwikkelen van diabetes type 2 aanzienlijk verkleinen.

Welke voedingsmiddelen moet je dan zoveel mogelijk laten staan? Het komt er in essentie op neer om voedsel met een hoge glycemische index (GI) en een hoog gehalte aan toegevoegde suikers en ongezonde vetten te beperken. Deze voedingsmiddelen veroorzaken namelijk een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel, wat op lange termijn schadelijk is voor je gezondheid.

De grootste boosdoeners:

• Suikerhoudende dranken: Frisdranken, vruchtensappen (zelfs natuurlijke), sportdranken en limonades zijn bommetjes suiker. Deze leveren lege calorieën en veroorzaken een enorme piek in je bloedsuikerspiegel. Kies voor water, thee (zonder suiker) of light varianten, maar let op de zoetstoffen. Overmatig gebruik van kunstmatige zoetstoffen wordt ook niet aanbevolen.

• Geraffineerde koolhydraten: Witte pasta, witte rijst en wit brood hebben een hoge glycemische index. Ze worden snel verteerd en leiden tot een snelle stijging van de bloedsuiker. Kies in plaats daarvan voor volkoren alternatieven, zoals volkoren pasta, bruine rijst en volkorenbrood. Deze bevatten meer vezels, die de opname van suikers vertragen.

• Snoepgoed en gebak: Koekjes, gebak, snoep, chocolade (met veel toegevoegde suikers) zitten vol met toegevoegde suikers en verzadigde vetten. Deze dragen bij aan gewichtstoename en een instabiele bloedsuikerspiegel. Geniet af en toe van een kleine hoeveelheid, maar maak het geen dagelijkse gewoonte.

• Gefrituurd voedsel: Patat, frikandellen, kroketten, alles wat gefrituurd is, is vaak hoog in ongezonde vetten en transvetten. Deze vetten verhogen het risico op hart- en vaatziekten en dragen bij aan gewichtstoename. Kies voor gezonde bereidingswijzen zoals bakken, stomen, grillen of koken.

• Verwerkte voedingsmiddelen: Veel kant-en-klare maaltijden, snacks en sauzen bevatten verborgen suikers, zout en ongezonde vetten. Lees altijd het etiket en kies voor onbewerkte producten, zoveel mogelijk.

Het vermijden van deze voedingsmiddelen is een belangrijke stap in het beheersen van prediabetes. Combineer dit met regelmatige lichaamsbeweging en een gezonde levensstijl voor het beste resultaat. Raadpleeg altijd een diëtist of arts voor persoonlijk voedingsadvies, aangepast aan jouw specifieke situatie en behoeften. Onthoud dat kleine veranderingen een groot verschil kunnen maken in het voorkomen van diabetes type 2.