Welk eten is slecht voor je maag?

Last van je maag? Vermijd deze boosdoeners!

Je maag, een onmisbaar onderdeel van je spijsverteringsstelsel, is verantwoordelijk voor het verwerken van alles wat je eet. Maar soms protesteert hij. Een opgeblazen gevoel, maagpijn, misselijkheid: allemaal signalen dat je maag het even moeilijk heeft. Voeding speelt hierin een cruciale rol. Bepaalde gerechten zijn namelijk zwaarder te verteren dan andere en kunnen je maag flink overbelasten. Wil je je maag rust gunnen? Vermijd dan de volgende boosdoeners:

De Frituur-valkuil:

Wie houdt er niet van een knapperige frikandel of een portie bitterballen? Helaas zijn gefrituurde en gepaneerde snacks een ware ramp voor je maag. Het hoge vetgehalte vertraagt de spijsvertering en kan leiden tot een onprettig, zwaar gevoel. Ook de vetrijke sauzen die vaak bij deze snacks horen, dragen hieraan bij. Probeer deze traktaties tot een minimum te beperken of kies voor een gezonder alternatief, zoals een ovengebakken snack.

Taai Vlees en Vis met Graten: een worsteling voor je maag:

Een sappige steak kan heerlijk zijn, maar als het vlees taai is, kost het je maag veel moeite om het te verteren. Hetzelfde geldt voor vis met veel graten. Je maag moet harder werken om deze af te breken, wat kan leiden tot irritatie. Kies liever voor malse stukken vlees en gefileerde vissoorten.

Vezels met een keerzijde:

Vezels zijn essentieel voor een gezonde spijsvertering, maar bepaalde vezelrijke groenten kunnen bij sommigen juist maagklachten veroorzaken. Denk aan asperges, champignons en peulvruchten zoals bonen en linzen. Deze groenten bevatten complexe koolhydraten die moeilijk te verteren zijn, wat kan leiden tot gasvorming en een opgeblazen gevoel. Ook hier geldt: geniet met mate en kijk hoe je maag reageert.

Rauwe Groenten: een ruwe behandeling:

Rauwe groenten, zoals wortels en knolselderij, bevatten veel vezels en zijn minder gemakkelijk te verteren dan gekookte groenten. Ze kunnen de maagwand irriteren, vooral als je al gevoelig bent. Stomen, koken of grillen maakt groenten zachter en makkelijker verteerbaar.

Kies voor Liefde voor je Maag:

Geef je maag de rust die hij verdient door te kiezen voor lichte, makkelijk verteerbare alternatieven. Denk aan:

• Gekookte groenten: gestoomde broccoli, gekookte wortels, courgette
• Mager vlees: kipfilet, kalkoen
• Gefileerde vis: kabeljauw, schelvis
• Rijst en quinoa: makkelijk verteerbare koolhydraten
• Yoghurt en kefir: bevatten probiotica die de spijsvertering bevorderen

Door bewuste keuzes te maken en te luisteren naar je lichaam, kun je je maag ontlasten en genieten van een gezonde en evenwichtige spijsvertering. Heb je vaak last van maagklachten? Raadpleeg dan een arts of diëtist voor persoonlijk advies.