Welk zout is het gezondste?

Welk zout is het gezondste?

Zout is een belangrijk mineraal dat nodig is voor het functioneren van het lichaam. Het reguleert de vochtbalans, spierfunctie en zenuwimpulsen. Echter, overmatig zoutgebruik kan leiden tot hoge bloeddruk, een belangrijke risicofactor voor hart- en vaatziekten.

In de supermarkt kom je verschillende soorten zout tegen, zoals keukenzout, zeezout, Himalayazout en Keltisch zout. Er wordt vaak beweerd dat sommige soorten zout gezonder zijn dan andere, maar is dat ook echt zo?

Keukenzout

Keukenzout is het meest voorkomende zout dat in huishoudens wordt gebruikt. Het is geraffineerd en bevat natriumchloride. De nadelen van keukenzout zijn dat het vaak jodium bevat, wat schadelijk kan zijn voor de schildklier bij overmatig gebruik. Daarnaast kan het sporen van microplastics bevatten.

Zeezout

Zeezout wordt gewonnen uit zeewater. Het bevat naast natriumchloride ook sporenelementen zoals magnesium, kalium en calcium. Hoewel zeezout vaak als gezonder wordt gezien dan keukenzout, bevat het ook veel natrium en kan het niet overmatig worden geconsumeerd.

Himalayazout

Himalayazout is een roze zout dat wordt gewonnen uit de zoutmijnen in Pakistan. Het bevat 84 mineralen en sporenelementen, waaronder ijzer, kalium en magnesium. Net als zeezout bevat Himalayazout ook veel natrium en moet het met mate worden geconsumeerd.

Keltisch zout

Keltisch zout is een grijs zout dat wordt gewonnen uit de Atlantische Oceaan. Het bevat sporenelementen zoals magnesium, calcium en kalium. Net als andere zoutsoorten bevat Keltisch zout ook veel natrium en moet het met mate worden geconsumeerd.

Conclusie

Verschillende soorten zout bieden geen gezondheidsvoordeel boven elkaar. Alle soorten zout bevatten veel natrium en overmatig gebruik kan leiden tot hoge bloeddruk. Daarom is het belangrijk om zout met mate te consumeren, ongeacht het type.

De beste manier om de inname van natrium te beperken is door minder bewerkte voedingsmiddelen te eten, zelf te koken en de hoeveelheid zout die je toevoegt te beperken. Vergeet ook niet om de voedingswaarde-etiketten te lezen en te kiezen voor voedingsmiddelen met een laag natriumgehalte.