Hoeveel procent alcohol is sterke drank?

Sterke Drank: Achter de Procenten

Sterke drank. De term roept beelden op van complexe cocktails, traditionele digestieven en gezellige avonden. Maar wat precies definieert een drank als “sterk”? Het antwoord ligt in het alcoholpercentage, en dat percentage is aanzienlijk hoger dan bij bijvoorbeeld bier of wijn.

In de basis kan men stellen dat sterke drank een alcoholpercentage van meer dan 15% alcohol per volume (ABV) bevat. Dit vormt de cruciale scheidslijn tussen sterke dranken en dranken met een lager alcoholpercentage. Waar een pilsje doorgaans schommelt rond de 5%, en een glas wijn rond de 12%, overschrijden sterke dranken deze percentages ruimschoots.

Maar wat valt er dan precies onder “sterke drank”? De variëteit is enorm. Denk aan gedistilleerde dranken zoals:

• Jenever: Deze oer-Hollandse drank, vaak gedistilleerd uit granen of moutwijn, heeft doorgaans een alcoholpercentage tussen de 35% en 40%.
• Whisky: Afkomstig uit Schotland, Ierland, Amerika en andere regio’s, biedt whisky een breed scala aan smaken en stijlen, met een alcoholpercentage dat meestal tussen de 40% en 50% ligt.
• Wodka: Deze heldere, relatief smaakloze drank, oorspronkelijk uit Oost-Europa, heeft vaak een alcoholpercentage van rond de 40%, hoewel er varianten bestaan met een hoger percentage.
• Rum: Gemaakt van suikerrietmelasse of suikerrietsap, biedt rum een tropisch karakter en varieert het alcoholpercentage meestal tussen de 40% en 80%, afhankelijk van het type en de producent.
• Tequila: Deze Mexicaanse trots, gedistilleerd uit de blauwe agave plant, heeft een alcoholpercentage dat doorgaans tussen de 38% en 55% ligt.
• Gin: Een gedistilleerde drank op basis van jeneverbessen, met een breed scala aan botanische toevoegingen, heeft doorgaans een alcoholpercentage tussen de 35% en 50%.

Het is belangrijk te benadrukken dat de exacte alcoholpercentages kunnen variëren per merk en type drank. Zo kan een ‘navy strength’ gin een alcoholpercentage van 57% of hoger hebben, terwijl een lichtere whisky een percentage van rond de 40% kan hebben.

Kortom, sterke drank kenmerkt zich door een aanzienlijk hoger alcoholpercentage dan andere alcoholische dranken. De drempel van 15% is de definitie, maar de realiteit is dat de meeste populaire sterke dranken veel hoger scoren. Dit verklaart de krachtige smaak en het effect van deze dranken, en vereist uiteraard een verantwoorde consumptie.