Welke invloed heeft suiker op je lichaam?

De invloed van suiker op het lichaam

Suiker is een veelgebruikt ingrediënt in onze voeding, maar wat zijn de effecten ervan op ons lichaam? In dit artikel bespreken we de impact van suiker op onze gezondheid.

Energiebron

Suiker is een bron van energie die het lichaam voorziet van 4 calorieën per gram. Deze energie wordt gebruikt voor verschillende lichaamsprocessen, waaronder:

• Verwarming
• Groei
• Transport van voedingsstoffen

Dopamine-afgifte

Suiker stimuleert de afgifte van dopamine, een neurotransmitter die een gevoel van beloning en genot geeft. Dit is de reden waarom suikerhoudende voedingsmiddelen vaak als lekker worden ervaren.

Metabolisme

Suiker wordt in de darm afgebroken tot glucose en fructose. Glucose wordt door het lichaam gebruikt als brandstof voor energie, terwijl fructose wordt opgeslagen in de lever. Overmatige consumptie van suiker kan leiden tot een verhoogde vetopslag en insulineresistentie.

Gewichtstoename

Suikerrijke voedingsmiddelen zijn vaak caloriearm, maar ze kunnen toch bijdragen aan gewichtstoename. Dit komt omdat suiker de eetlust kan onderdrukken, wat leidt tot overeten. Bovendien kan overmatige suikerconsumptie leiden tot een verhoogde vetmassa.

Tandbederf

Suikerrijke voedingsmiddelen kunnen bijdragen aan tandbederf. De bacteriën in de mond voeden zich met suikers en produceren zuren die het glazuur van de tanden kunnen aantasten.

Verhoogd risico op chronische ziekten

Studies hebben aangetoond dat overmatige suikerconsumptie geassocieerd is met een verhoogd risico op chronische ziekten, zoals:

• Diabetes type 2
• Hart- en vaatziekten
• Leververvetting
• Sommige soorten kanker

Aanbevolen inname

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) beveelt aan om de inname van toegevoegde suikers te beperken tot minder dan 10% van de totale calorie-inname. Voor een persoon met een dagelijkse calorie-inname van 2000 calorieën komt dit neer op ongeveer 50 gram suiker per dag.

Conclusie

Suiker is een bron van energie en kan genot geven, maar overmatige consumptie kan negatieve gevolgen hebben voor onze gezondheid. Door de inname van toegevoegde suikers te beperken, kunnen we het risico op chronische ziekten verminderen en een gezond gewicht behouden.