Welke kleur ei komt van welke kip?

Welke kleur ei komt van welke kip?

De kleur van een kippenei wordt bepaald door het ras van de kip die het legt. Dit heeft te maken met de genetische samenstelling van de kip, die de productie van bepaalde pigmenten beïnvloedt.

Witte of bruine oorlellen

Een handige manier om de kleur van de eieren van een kip te voorspellen, is door te kijken naar haar oorlellen. Kippen met witte oorlellen leggen meestal witte eieren, terwijl kippen met rode oorlellen meestal bruine eieren leggen. Dit is echter niet altijd het geval, want er zijn enkele uitzonderingen.

Het kleurproces

De kleur van een ei wordt bepaald tijdens de vorming van de schaal in de schaalklier van de kip. Hier worden pigmenten, zoals protoporfyrine IX, afgezet op de schaal. De hoeveelheid en het type pigment dat wordt afgezet, bepaalt de kleur van het ei.

Rassen en eikleuren

Er zijn veel verschillende kippenrassen, elk met zijn eigen unieke eikleur. Hier zijn enkele voorbeelden:

• Witte Leghorn: Legt witte eieren met witte oorlellen
• Rhode Island Red: Legt bruine eieren met rode oorlellen
• Plymouth Rock: Legt bruine eieren met rode oorlellen
• Ameraucana: Legt blauwe of groene eieren met blauwachtige of zwarte oorlellen
• Araucana: Legt donkerblauwe of turkooizen eieren met donkerblauwe of zwarte oorlellen

Verschillende tinten

Hoewel de meeste kippen eieren leggen in een specifieke kleur, kunnen er binnen een ras kleurvariaties voorkomen. Sommige kippen leggen bijvoorbeeld donkerdere of lichtere bruine eieren dan andere. Dit komt door verschillen in de pigmentatie en het voeder dat de kip krijgt.

Voeding en eikleur

Hoewel de voeding van een kip geen directe invloed heeft op de kleur van de schaal, kan het wel de intensiteit van de kleur beïnvloeden. Kippen die een dieet krijgen dat rijk is aan carotenoïden, kunnen bijvoorbeeld eieren leggen met een donkerdere dooierkleur.

Conclusie

De kleur van een kippenei wordt bepaald door het ras van de kip en wordt tijdens de vorming van de schaal in de schaalklier vastgesteld. Door te kijken naar de oorlellen van een kip, kun je doorgaans een goede indicatie krijgen van de kleur van haar eieren.