澎湖特產有什麼？

澎湖特產，海陸珍饈大觀園

澎湖，座擁大片海域，擁有豐富的海洋資源，因此海鮮特產應有盡有。其中，烏魚子更是名聞遐邇，被譽為「黑色黃金」，以其鹹香鮮美聞名。此外，文蛤、牡蠣、花枝等新鮮海味，也都是澎湖特產的代表。

除了海鮮，澎湖的陸地物產同樣令人驚艷。花生是澎湖最著名的農產品之一，其顆粒飽滿、香脆可口，加工成花生酥、花生糖等各種美食，深受遊客喜愛。此外，仙人掌果也是澎湖的一大特色，酸甜多汁，可以製成果醬、冰品等，令人回味無窮。

澎湖的醬料也是一大亮點。魚露、蝦醬等海鮮醬料，以其鮮香濃郁的滋味，增添料理的層次感。而辣椒醬、蒜蓉醬等辛辣醬料，更是為澎湖美食增添了不少刺激。

除了傳統特產，澎湖近年來也研發出許多創新的物產冰品。仙人掌冰、海菜冰、烏龜冰等，運用在地食材，打造出獨特而美味的冰品，成為澎湖旅遊必嚐的特色小吃。

總而言之，澎湖特產琳瑯滿目，涵蓋海鮮、陸地物產、醬料、冰品等，不僅展現了豐富的在地風味，更滿足了饕客們多元的味蕾體驗。無論是傳統美食，或是創新佳餚，澎湖特產都能帶給遊客們難忘的舌尖饗宴。