白血球過高可以吃什麼？

白血球過高？從飲食調整，給身體一個溫柔的擁抱

白血球數值升高，往往代表著身體正與感染或發炎作戰。許多人聽到「白血球過高」就感到恐慌，但其實在醫師診斷並釐清原因後，除了藥物治療，我們更可以透過飲食調整，給予身體溫柔的協助，讓它更有力氣對抗疾病。 別把飲食當作「藥物」，而是視為「滋補」，讓身體機能更有效率運作。

坊間流傳許多關於白血球過高的飲食建議，但「什麼都不能吃」的說法並不正確，反而可能造成營養不良，削弱身體抵抗力。 正確的觀念是：選擇對身體友善的食物，減少可能加劇發炎的食物。

1. 抗發炎的超級戰隊：Omega-3脂肪酸、維生素C與植化素

想要降低身體的發炎反應，就必須從飲食中攝取能夠抑制發炎反應的營養素。

• 深海魚類的黃金組合：鮭魚、鯖魚、秋刀魚等深海魚類富含Omega-3脂肪酸，尤其EPA和DHA，它們是公認的抗發炎高手，能有效調節免疫系統，降低白血球過度活化的風險。 建議每週至少食用2-3次深海魚類，但需注意魚類重金屬殘留的問題，選擇來源可靠的魚類較為安全。

• 堅果的營養小寶藏：核桃、杏仁、腰果等堅果除了含有Omega-3脂肪酸外，也富含維生素E等抗氧化物質，能保護細胞免受自由基的傷害，降低發炎反應。適量攝取堅果，能提供身體所需的健康脂肪和能量。

• 蔬果的繽紛活力： 各式各樣的蔬果是維生素C和植化素的最佳來源。維生素C是重要的抗氧化劑，能增強免疫力，而植化素則具有多種生物活性，能抑制發炎反應。 像是柑橘類水果、草莓、奇異果等富含維生素C；深色葉菜類、番茄、紫甘藍等則富含不同的植化素，建議盡量選擇多樣化的蔬果，讓營養攝取更均衡。

• 茶飲的清香守護： 綠茶、紅茶等茶飲中含有豐富的兒茶素，也是一種具有抗氧化和抗發炎作用的植化素。 適量飲用茶飲，能幫助身體清除自由基，維持健康狀態。

2. 需要避免或減少的食物：

雖然沒有絕對的禁忌，但有些食物可能加劇發炎反應，建議適量攝取或暫時避免：

• 高飽和脂肪酸食物： 紅肉、肥肉、油炸食物等高飽和脂肪酸食物，容易導致身體發炎反應加劇。

• 精緻糖類： 精緻糖類容易造成血糖波動，間接影響免疫系統的運作，建議減少攝取。

• 加工食品： 加工食品通常含有大量的添加物，可能影響身體的正常機能，建議盡量避免。

3. 飲食調整非萬能解藥，務必諮詢專業人士

本文僅提供一般性的飲食建議，白血球過高的原因很多，例如感染、免疫疾病、藥物副作用等，都可能導致白血球數值升高。 切勿自行根據網路資訊調整飲食，更不能以飲食代替正規醫療。 必須在專業醫師的診斷下，才能確定病因，並依據個人情況制定治療方案，包括藥物治療及飲食調整。 飲食調整只是輔助治療，而非治療本身，務必與醫師密切配合，才能有效控制白血球數值，維持身體健康。

希望以上資訊能幫助您了解如何透過飲食調整，更好地照顧您的身體。 記住，健康飲食是長久之計，均衡飲食、規律運動、充足睡眠，才是維持健康的不二法門。

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