糖尿病是一點糖都不能吃嗎？

糖尿病能吃糖嗎？

糖尿病患者常有飲食上的迷思，認為一點糖都不能吃。事實上，糖尿病並非完全禁止糖分攝取，而是應精準計算飲食，嚴格控管醣類攝取速度與總量。

精準計算醣類

醣類食物種類繁多，除了常見的糖果、糕餅外，米飯、麵條、麵包等主食也富含醣份。糖尿病患者應學會精準計算食物含糖量，並控制總醣類攝取量。

了解食物升糖指數

食物升糖指數（GI）代表食物引起血糖上升的速度。高GI食物會快速提升血糖，造成血糖飆升；相反地，低GI食物會緩慢釋放醣份，較不會造成血糖劇烈波動。糖尿病患者應優先選擇低GI食物，如糙米、燕麥、花椰菜等。

代糖替代品

若想享用甜食，糖尿病患者可嘗試使用代糖。代糖是人工合成的甜味劑，甜度遠高於砂糖，但卻不會被人體吸收，因此不影響血糖。不過，代糖也可能對腸胃造成影響，應適量食用。

精準控糖

嚴格控糖是糖尿病管理的關鍵。糖尿病患者應與醫療專業人員合作，制定個人化的飲食計畫，並透過定期監測血糖，調整飲食內容。透過精算飲食、選擇低GI食物和適當使用代糖，糖尿病患者也能享受適度的甜食，同時有效管理血糖。