B12適合什麼人吃？

B12：誰該補充？不只是長輩的活力泉源

維生素B12，又稱氰鈷胺，是維持神經系統健康、促進紅血球生成不可或缺的重要營養素。雖然B12對每個人都很重要，但某些族群由於飲食習慣、生活型態或身體狀況的關係，更容易出現B12缺乏的風險，因此更需要額外補充B12。除了廣告中常見的「長輩」和「壯年族群」之外，還有哪些人更應該重視B12的攝取呢？讓我們一起來深入了解。

一、素食者，特別是純素食者：

B12主要存在於動物性食物中，例如肉類、魚類、家禽、蛋和乳製品。因此，嚴格的素食者，尤其是完全不攝取動物性食品的純素食者，幾乎無法從飲食中獲得足夠的B12。長期下來，容易導致B12缺乏。素食者可以考慮攝取添加B12的植物奶、營養酵母，或是直接補充B12保健食品。

二、胃酸分泌不足者：

B12的吸收需要胃酸的幫助。胃酸能夠將B12從食物中的蛋白質分離出來，使其能夠與內在因子結合，進而被小腸吸收。然而，隨著年齡增長，胃酸分泌量可能減少。此外，長期服用制酸劑或罹患萎縮性胃炎等疾病也可能導致胃酸不足，進而影響B12的吸收。

三、接受過胃部手術或小腸切除手術者：

胃部和小腸是B12吸收的重要場所。胃部切除手術會減少內在因子的分泌，而小腸切除手術則會縮短B12的吸收面積。這些手術都會影響B12的正常吸收，增加B12缺乏的風險。

四、患有惡性貧血者：

惡性貧血是一種自體免疫疾病，患者的免疫系統會攻擊胃壁細胞，導致內在因子分泌不足。內在因子是B12吸收的必要條件，缺乏內在因子會導致B12無法被小腸吸收，進而引發惡性貧血。

五、某些藥物的長期使用者：

某些藥物可能會干擾B12的吸收，例如：

• 二甲雙胍 (Metformin)： 常見的糖尿病用藥，長期使用可能會降低B12的吸收。
• 氫離子幫浦抑制劑 (PPIs)： 常用的制酸劑，長期使用會降低胃酸分泌，影響B12的吸收。
• 秋水仙鹼 (Colchicine)： 用於治療痛風的藥物，可能會影響B12的吸收。

六、高齡長者：

隨著年齡增長，身體機能逐漸衰退，胃酸分泌量可能減少，B12的吸收能力也會下降。此外，長者的飲食習慣也可能較為單一，導致B12攝取不足。

如何判斷自己是否需要補充B12？

如果您屬於上述的高風險族群，或是出現以下症狀，建議諮詢醫生或營養師，進行相關檢查，評估是否需要補充B12：

• 疲勞、虛弱
• 手腳麻木、刺痛
• 平衡感差
• 記憶力減退
• 舌頭疼痛、紅腫

B12補充方式：

B12的補充方式包括口服、舌下含片和注射。口服B12是最常見的補充方式，但對於某些吸收不良的人群，舌下含片或注射可能效果更好。

總結：

B12對於維持健康至關重要。除了長輩和壯年族群，素食者、胃酸分泌不足者、接受過胃腸手術者、惡性貧血患者以及長期服用某些藥物者，都應該特別注意B12的攝取。如有疑慮，請諮詢專業醫療人員，了解自身狀況，選擇適合自己的B12補充方式，維持健康活力！

#B12 缺乏症#健康飲食#維生素b12