B群跟維他命C可以同時吃嗎？

B群與維生素C：一場營養的「同桌共食」？

許多人注重保健，常會同時攝取B群與維生素C，但這兩種營養素能否和平共處，甚至相輔相成？答案是：大多數情況下可以，但需注意一些細節。

普遍而言，B群與維生素C同時服用並不會產生不良反應。B群包含多種水溶性維生素，各有其生理功能，例如B1參與醣類代謝、B2參與能量代謝、B3參與細胞修復等等，而維生素C則為強效抗氧化劑，能保護細胞免受自由基損害。它們各自發揮作用，並不會互相干擾或產生拮抗作用。

然而，情況並非絕對如此。關鍵在於B群的組成成分，尤其是B12（鈷胺素）。B12的吸收過程較為複雜，需要胃酸及內因子等條件才能有效吸收。而維生素C具有強酸性，高劑量的維生素C可能干擾胃酸環境，影響B12與內因子的結合，降低B12的吸收率。

因此，如果您所服用的B群產品含有B12，建議與維生素C間隔至少兩小時以上再服用。 這樣可以確保B12在最佳的吸收環境下被吸收，避免營養流失。

此外，無論是B群或是維生素C，都建議遵照產品上的建議用量服用。過量攝取任何營養素都可能造成身體負擔，甚至產生副作用。例如，高劑量的維生素C可能會造成腸胃不適，而某些B群維生素過量也可能出現皮膚問題等。

總而言之，B群與維生素C的同時服用在多數情況下是安全的，但為了確保最佳的營養吸收效果，尤其當B群包含B12時，建議與維生素C分開服用，並注意用量，才能真正享受這兩種營養素帶來的益處。如有任何疑慮，應諮詢專業醫生或營養師的建議，才能制定最適合自身狀況的營養補充計畫。 不要自行嘗試高劑量服用，以免造成不必要的健康風險。