吃什麼可降眼壓？

護眼良方：從飲食調整，守護您的視力健康

眼睛是靈魂之窗，然而現代人生活壓力大、用眼過度，罹患青光眼等眼疾的風險也隨之攀升。除了定期眼科檢查，日常飲食的調整也能扮演重要的護眼角色，特別是針對容易導致眼壓升高的因素，從飲食著手，就能夠間接降低眼壓，保護視力健康。

坊間流傳許多「降眼壓」的偏方，但必須強調的是，飲食僅能作為輔助手段，並無法取代正規醫療治療。 如果您的眼壓過高，務必尋求眼科醫師的專業診斷與治療，切勿自行嘗試偏方，以免延誤病情。

那麼，究竟哪些食物可以幫助我們維持眼部健康，間接降低眼壓呢？重點在於均衡攝取，著重以下幾類營養素：

1. Omega-3脂肪酸：守護血管彈性

高血壓是導致眼壓升高的重要因素之一。Omega-3脂肪酸具有抗發炎、降低血脂、改善血管彈性的功效。富含Omega-3脂肪酸的食物包括：

• 深海魚類： 鮭魚、鯖魚、秋刀魚等，都是Omega-3脂肪酸的良好來源。建議每週至少食用兩次。
• 亞麻仁籽： 可直接食用或添加到沙拉、優格中，方便又營養。
• 奇亞籽： 與亞麻仁籽一樣，富含Omega-3脂肪酸及膳食纖維。

攝取足夠的Omega-3脂肪酸，能幫助維持血管健康，降低血管阻力，間接地有助於穩定血壓，進而降低眼壓過高的風險。

2. 維生素C：強化血管壁，提升抗氧化力

維生素C是重要的抗氧化劑，能保護細胞免受自由基的傷害，並參與膠原蛋白的合成，維持血管壁的強度與彈性。富含維生素C的水果包含：

• 芭樂： 維生素C含量極高，是名副其實的「維生素C之王」。
• 釋迦： 甜美多汁，也是維生素C的良好來源。
• 奇異果： 富含維生素C及膳食纖維。

強健的血管壁能有效降低血管滲透性，減少眼部微血管的損傷，對於維持眼壓穩定有正面幫助。

3. 花青素：抗氧化、改善微循環

花青素也是一種強效抗氧化劑，能保護血管內皮細胞，改善微循環，減少眼部血管的壓力。富含花青素的水果和蔬菜包括：

• 藍莓： 深受喜愛的藍莓，其花青素含量高，對眼睛健康有益。
• 桑葚： 酸甜滋味，也是花青素的良好來源。
• 紫甘藍： 顏色越深，花青素含量越高。

均衡飲食，才是王道

除了上述提及的食物外，均衡攝取各種蔬果、全穀類、瘦肉蛋白等，才能提供身體所需的各種營養素，維持整體健康，間接降低眼壓過高的風險。 切記，飲食只能作為輔助手段，如有眼部不適，務必尋求專業醫師的協助，才能有效預防及治療眼疾，守護您的視力健康。 別忘了，定期進行眼科檢查也是非常重要的！

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