胃不好要少量多餐嗎？

胃不好要少量多餐？破解迷思，找回胃部舒適

「胃不舒服，要少量多餐！」這句話幾乎成了耳熟能詳的養胃金句，但事實上，它可能是一個美麗的誤會。對於某些胃部不適的情況，少量多餐非但無益，反而可能加重病情。讓我們一起破解這個迷思，重新認識如何照顧我們的寶貝肚子。

傳統觀念認為，少量多餐可以減輕胃的負擔，讓食物更容易消化吸收。然而，胃酸的分泌機制卻與此背道而馳。每次進食，無論食物量多寡，都會刺激胃部分泌胃酸，以幫助消化。因此，少量多餐反而會導致胃酸分泌更加頻繁，總量甚至可能超過正常的三餐進食。

想像一下，胃就像一個勤奮的工人，每次接到食物的「訂單」就會開始工作，分泌胃酸。少量多餐就像不斷給工人下小訂單，讓他不停地工作，無法得到充分的休息。長此以往，工人（胃）就會過勞，出現問題。

對於胃潰瘍、十二指腸潰瘍等患者來說，過多的胃酸更是雪上加霜。胃酸會刺激潰瘍傷口，延緩癒合，甚至加重疼痛。此外，胃食道逆流患者也應避免少量多餐。頻繁的進食會增加胃部壓力，更容易使胃酸逆流至食道，引發灼熱感和不適。

那麼，胃不好到底該怎麼吃呢？關鍵不在於餐數的多寡，而在於飲食的內容和規律性。以下提供一些更有效的護胃方法：

• 規律三餐： 建立規律的用餐時間，讓胃部有規律的工作和休息節奏，有助於維持正常的消化功能。
• 細嚼慢嚥： 充分咀嚼食物可以減輕胃的消化負擔，也有助於控制進食量，避免過飽。
• 選擇易消化的食物： 少吃油膩、辛辣、刺激性食物，例如油炸食品、麻辣鍋、濃茶、咖啡等。可以選擇容易消化的食物，例如粥、麵、蒸魚、蔬菜等。
• 避免暴飲暴食： 一次攝入過多的食物會加重胃的負擔，容易引起消化不良。
• 保持心情愉悅： 壓力和情緒也會影響胃部健康。保持輕鬆愉快的心情，有助於促進消化。

除了飲食方面的調整，若持續感到胃部不適，務必尋求專業醫師的診斷和治療，切勿自行服用藥物或聽信偏方。找出造成胃部不適的真正原因，才能對症下藥，有效改善胃部健康。

總而言之，胃不好不一定要少量多餐，關鍵在於找到適合自己的飲食方式，並配合規律的生活作息和良好的情緒管理。讓我們一起擺脫胃部不適的困擾，享受美食帶來的愉悅！