吃什麼可以補充礦物質?
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礦物質攝取來源
人體中除了需要碳水化合物、蛋白質、脂肪三大營養素外,還需要許多微量元素的礦物質,這些礦物質在人體中扮演著重要的生理機能,缺乏則會影響身體健康。
補充磷
磷是身體中第二豐富的礦物質,主要存在於骨骼和牙齒中,有助於維持骨骼健康。富含磷的食物包括:
- 乳製品:牛奶、優格、起司
- 肉類:牛肉、豬肉、雞肉
- 魚類:魚類、蝦、貝類
- 家禽:雞肉、火雞肉
- 蛋
- 豆類:豆類、扁豆
- 果仁:杏仁、腰果、核桃
補充鉀
鉀是身體中第三豐富的礦物質,主要存在於細胞內,有助於調節血壓、心律和肌肉功能。富含鉀的食物包括:
- 水果:香蕉、橘子、哈密瓜、蘋果
- 乾果:葡萄乾、梅乾
- 蔬菜:菠菜、花椰菜、馬鈴薯
- 馬鈴薯
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