老人牙齦萎縮 吃什麼？

銀髮族牙齦萎縮飲食指南：守護口腔健康，從「齒」開始！

隨著年齡增長，許多長輩面臨牙齦萎縮的問題，這不僅影響美觀，更可能導致牙齒敏感、容易蛀牙，甚至影響咀嚼功能，進而影響營養吸收。面對牙齦萎縮，除了尋求專業牙醫的診斷與治療，調整飲食習慣也是非常重要的一環。

單純攝取維生素C固然重要，但更全面的營養攝取才能有效延緩牙齦萎縮，並提升整體口腔健康。因此，我們必須從更宏觀的角度來看待長輩的飲食規劃。

牙齦萎縮的原因與對應飲食策略：

了解造成牙齦萎縮的原因，才能更精準地選擇食物，對症下藥。

• 牙周病： 這是造成牙齦萎縮最常見的原因。牙周病是由於口腔清潔不佳，導致細菌滋生，侵蝕牙齦組織。
  • 飲食建議： 除了維生素C，更要注重抗發炎食物的攝取。Omega-3脂肪酸（深海魚類如鮭魚、鯖魚）、多酚類（綠茶、莓果類）、薑黃等，都具有良好的抗發炎效果，有助於減緩牙周病的惡化。
• 刷牙方式不正確： 過度用力或使用硬毛牙刷，容易造成牙齦磨損，長期下來導致萎縮。
  • 飲食建議： 選擇質地較軟、容易咀嚼的食物，避免過度刺激牙齦。例如，將堅果磨碎、將蔬菜煮軟，減輕牙齒的負擔。
• 磨牙習慣： 睡覺時磨牙會對牙齒和牙齦造成壓力，長期下來也可能導致牙齦萎縮。
  • 飲食建議： 避免睡前攝取咖啡因、酒精等刺激性物質，以免加劇磨牙情況。晚餐可以選擇富含鈣、鎂的食物，有助於放鬆肌肉，例如牛奶、豆腐、綠色蔬菜等。
• 老化： 隨著年齡增長，牙齦組織的再生能力會下降，自然會發生萎縮現象。
  • 飲食建議： 注重蛋白質的攝取，蛋白質是修復組織的重要營養素。可以選擇容易消化吸收的蛋白質來源，例如魚、雞蛋、豆製品等。

更全面的銀髮族牙齦萎縮飲食建議：

除了上述針對不同原因的飲食建議，以下提供更全面的飲食方針：

• 多樣化的飲食： 確保攝取各種類型的食物，才能獲得均衡的營養。
• 軟質、易咀嚼的食物： 減少牙齒的負擔，避免刺激牙齦。
• 增加膳食纖維攝取： 膳食纖維有助於促進腸道蠕動，維持身體健康。
• 避免過度甜食和酸性食物： 容易造成蛀牙和牙齒敏感。
• 少量多餐： 減輕腸胃負擔，更容易消化吸收。
• 補充益生菌： 維持口腔菌群平衡，有助於預防牙周病。

重要提醒：

飲食調整只是輔助，最重要的還是要定期接受牙醫檢查，並遵循牙醫的專業建議。千萬不要延誤就醫，才能有效控制牙齦萎縮，守護口腔健康，讓長輩們享受更美好的生活品質。

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