肌腱撕裂 吃什麼？

肌腱撕裂吃什麼？加速修復的飲食策略：從維生素C開始

肌腱撕裂，對熱愛運動或 актив生活的人來說，無疑是個沉重的打擊。除了接受專業醫療處置，飲食也是加速修復、重返運動場的重要一環。許多人會問：「肌腱撕裂吃什麼好？」 這篇文章將著重於肌腱修復的重要營養素：維生素C，並提供飲食建議，幫助你更快康復。

為何維生素C對肌腱修復至關重要？

維生素C不僅僅是感冒時才會想到的營養素，它在肌腱修復過程中扮演著不可或缺的角色。它主要有以下幾個關鍵作用：

1. 促進膠原蛋白合成： 膠原蛋白是構成肌腱、韌帶等結締組織的主要成分。維生素C是脯胺酸和離胺酸羥基化的關鍵輔酶，這個過程是膠原蛋白穩定結構的必要步驟。換句話說，沒有足夠的維生素C，身體就無法有效率地製造和修復膠原蛋白，進而影響肌腱的復原。

2. 強大的抗氧化劑： 肌腱撕裂會引發發炎反應，產生大量的自由基，損害細胞。維生素C是一種強效的抗氧化劑，可以中和這些自由基，保護細胞免受損害，減少發炎反應，為肌腱修復創造更良好的環境。

3. 增強免疫力： 撕裂傷後的身體需要專注於修復，此時免疫系統可能較為脆弱。維生素C有助於增強免疫細胞的活性，預防感染，確保修復過程不受干擾。

如何攝取足夠的維生素C？

雖然許多保健食品都含有維生素C，但從天然食物中攝取通常是更理想的選擇。以下列舉一些富含維生素C的食物：

• 水果類： 芭樂、柑橘類（柳橙、橘子、葡萄柚）、奇異果、草莓、木瓜、芒果等。
• 蔬菜類： 彩椒（紅椒、黃椒）、青花菜、芥藍菜、菠菜、甘藍菜、苦瓜等。

建議每日攝取約1000毫克的維生素C，可以分多次攝取，以提高吸收率。例如，早餐可以吃一顆柳橙和一杯草莓，午餐可以搭配一份彩椒沙拉，晚餐則可以來一份青花菜。

除了維生素C，還有什麼要注意的？

單靠維生素C並不足以完成肌腱修復，均衡飲食和攝取其他重要的營養素也至關重要。

• 蛋白質： 蛋白質是修復組織的基本原料。建議攝取優質蛋白質，如雞胸肉、魚、豆類、雞蛋等。
• 膠原蛋白： 直接補充膠原蛋白也有助於肌腱修復，可以選擇膠原蛋白粉或從豬腳、雞爪等食物中攝取。
• 鋅： 鋅有助於傷口癒合和組織修復，可以從牡蠣、紅肉、堅果等食物中攝取。
• Omega-3脂肪酸： Omega-3脂肪酸具有抗發炎的作用，可以幫助減輕疼痛和促進修復。可以從深海魚類（鮭魚、鮪魚）或亞麻籽油等食物中攝取。

結論

肌腱撕裂的復原之路需要耐心和毅力，而飲食在其中扮演著重要的輔助角色。透過攝取足夠的維生素C和其他關鍵營養素，可以加速肌腱修復，減輕疼痛，並提高免疫力。記得諮詢醫師或營養師的建議，制定更個人化的飲食計畫，早日重返健康 актив生活！

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