血糖高適合吃什麼米？

糖尿病應以全穀米為首選

控制血糖，首選全穀米。紅米、糙米等全穀米富含膳食纖維，升糖指數較低。相較之下，粥品和白米是高升糖指數食物，不利於血糖控制。因此，糖尿病患者應避免粥品和白米，改以全穀米為日常主食，有助於控制體重和血糖水平。

全穀米膳食纖維含量高

全穀米含有豐富的膳食纖維，能幫助減緩血糖吸收。膳食纖維無法被人體消化，會在腸胃道中吸收水分膨脹，增加飽足感並延緩胃排空，進而降低食物的升糖指數。

高升糖指數食物易造成血糖波動

粥品和白米屬於高升糖指數食物，食用後會導致血糖快速升高。當血糖波動劇烈時，容易造成身體代謝異常，增加心血管疾病和糖尿病併發症的風險。

控制血糖從飲食做起

對於糖尿病患者而言，飲食控制是穩定血糖水平的關鍵。選擇全穀米等低升糖指數食物，並搭配均衡的飲食和適當的運動，可以有效控制血糖，降低糖尿病併發症的發生率。

總結

血糖高患者應以全穀米為日常主食，避免食用粥品和白米等高升糖指數食物。全穀米富含膳食纖維，有助於減緩血糖吸收，控制體重和血糖水平，是糖尿病患者維持健康的重要飲食選擇。