風濕可以吃豆類嗎？

類風濕關節炎患者可享用豆類

類風濕性關節炎（RA）是一種慢性發炎性疾病，會導致關節腫脹、疼痛和僵硬。豆類富含抗發炎特性，因此適合 RA 患者食用。

豆類含有豐富的異黃酮，一種植物性化合物，具有抗氧化和抗炎作用。研究表明，異黃酮有助於減緩 RA 患者的關節腫脹和疼痛。

此外，豆類也是蛋白質、纖維和維生素的良好來源。蛋白質有助於維持肌肉健康，纖維能降低膽固醇並減少心血管疾病風險。維生素，例如維生素 D 和鈣，有助於維持骨骼健康。

因此，RA 患者可以適度食用豆類，以獲取其抗發炎益處和其他營養價值。建議每周食用幾份豆類，例如：

• 黑豆
• 毛豆
• 鷹嘴豆
• 扁豆

其他適合 RA 患者的飲食建議

除了豆類外，下列飲食建議也有助於緩解 RA 症狀：

• 地中海飲食：富含 Omega-3 脂肪酸、水果、蔬菜和全穀類，具有抗氧化和抗炎特性。
• 高鈣飲食：有助於維持骨質健康，減少骨質流失。
• 高纖飲食：能降低膽固醇並減少心血管疾病風險。