高血壓可以吃小番茄嗎？

高血壓者可以食用聖女番茄嗎？

根據美國心臟協會，高血壓患者可以食用聖女番茄。聖女番茄富含鉀離子，有助於降低血壓。此外，聖女番茄也是茄紅素的良好來源。茄紅素是一種類胡蘿蔔素，具有抗氧化、抗發炎和抗動脈硬化的特性，有助於預防高血壓。

鉀離子是一種重要的礦物質，有助於調節血壓。聖女番茄中的鉀離子可以幫助平衡鈉離子的作用，鈉離子是導致血壓升高的主要因素。茄紅素是一種強大的抗氧化劑，可以幫助保護血管免於損傷，並降低動脈硬化的風險。

研究表明，食用聖女番茄可以有效降低血壓。一項研究發現，連續 8 週每天食用 10 顆聖女番茄的參與者，血壓顯著降低。另一項研究發現，食用聖女番茄汁可以降低血壓，改善血管功能。

除了富含鉀和茄紅素外，聖女番茄還含有豐富的維生素 C、維生素 E 和纖維。這些營養素都有助於維持心血管健康。

總的來說，高血壓患者可以食用聖女番茄。聖女番茄富含鉀和茄紅素，有助於降低血壓，預防高血壓相關的併發症。