吃什麼可以緩解壓力？

壓力山大？從「吃」找回平靜：舒壓飲食指南

在這個快節奏的時代，壓力似乎無所不在。工作、學業、人際關係，各種挑戰都可能讓人喘不過氣。與其放任壓力吞噬，不如從飲食入手，透過天然食材的力量，溫柔地呵護自己，找回內心的平衡。

別再只依賴咖啡和甜食來應付壓力！這些看似能提供短暫快樂的食物，反而可能讓你血糖波動劇烈，長期下來更容易感到疲倦和焦慮。真正有效的舒壓飲食，需要更全面的營養，幫助身體維持穩定，抵抗壓力的侵襲。

鎂：舒緩神經的礦物質

壓力會消耗體內的鎂，而鎂的缺乏又會加劇焦慮和失眠。因此，補充鎂對緩解壓力至關重要。

• 深綠色蔬菜： 菠菜、羽衣甘藍、地瓜葉等，都是鎂的良好來源。將它們加入沙拉、湯品或簡單清炒，就能輕鬆攝取。
• 堅果和種子： 南瓜籽、杏仁、腰果等，不僅富含鎂，還含有健康脂肪和蛋白質，能提供飽足感，避免因情緒性飲食而暴飲暴食。
• 全穀類： 糙米、燕麥等，除了鎂之外，還含有豐富的膳食纖維，能穩定血糖，減少情緒波動。

Omega-3 脂肪酸：提升情緒的關鍵

Omega-3 脂肪酸對大腦功能至關重要，有助於提升情緒，減輕憂鬱和焦慮。

• 鮭魚： 這種富含 Omega-3 脂肪酸的魚類，不僅美味，還能幫助你保持心情愉悅。
• 亞麻籽和奇亞籽： 素食者可以選擇亞麻籽和奇亞籽，它們是植物性 Omega-3 脂肪酸的良好來源。將它們加入早餐燕麥、優格或沙拉中，就能輕鬆補充。

色胺酸：快樂荷爾蒙的來源

色胺酸是一種必需胺基酸，是製造血清素（快樂荷爾蒙）的重要原料。

• 雞蛋： 雞蛋不僅提供優質蛋白質，還含有豐富的色胺酸。
• 火雞肉： 火雞肉是色胺酸的另一個良好來源，但要注意烹調方式，避免油炸等不健康的料理方式。

其他舒壓好幫手：

• 益生菌： 腸道健康與情緒息息相關。補充益生菌有助於改善腸道菌群，促進情緒穩定。優格、泡菜等發酵食品都是益生菌的良好來源。
• 洋甘菊茶： 洋甘菊具有鎮靜舒緩的功效，能幫助你放鬆身心，緩解焦慮和失眠。在睡前喝一杯溫暖的洋甘菊茶，能幫助你一夜好眠。
• 黑巧克力： 適量食用黑巧克力（可可含量 70% 以上），能刺激腦內啡釋放，帶來愉悅感。但要注意適量，避免過量攝取糖分。

提醒：

• 飲食只是緩解壓力的一環，保持規律的作息、適度的運動、培養興趣、與親友交流等，同樣重要。
• 如果壓力過大，影響到日常生活，建議尋求專業心理諮商師的協助。

別讓壓力成為生活的常態。從今天開始，透過飲食的調整，溫柔地照顧自己，讓身體和心靈都充滿能量，勇敢面對生活中的每一個挑戰！

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