減肥吃什麼中餐？

甩掉午餐肉肉！打造輕盈窈窕的午間減脂餐

午餐，是一天中最容易掉入「高熱量陷阱」的時刻。外食誘惑多，同事揪團吃大餐，一不小心就讓減肥計畫破功。想要成功瘦身，午餐絕對是關鍵戰場！掌握「低卡高纖、營養均衡」的原則，就能輕鬆享瘦，擺脫午後昏沉，活力滿滿迎接下午挑戰！

別再害怕吃午餐！以下提供幾個美味又健康的減肥午餐提案，讓你吃得飽足又不怕胖，還能兼顧營養均衡，打造完美體態！

1. 輕盈舒肥雞胸沙拉佐藜麥:

告別乾柴無味的雞胸肉！舒肥烹調保留雞肉鮮嫩多汁的口感，搭配富含膳食纖維的藜麥，以及色彩繽紛的生菜、小番茄、黃瓜等，淋上少許橄欖油和檸檬汁調味，清爽無負擔，補充蛋白質的同時，也能增加飽足感。

2. 香煎鮭魚佐烤時蔬與糙米飯:

富含 Omega-3 脂肪酸的鮭魚，能幫助提升代謝、減少脂肪堆積，搭配富含膳食纖維的糙米飯，以及色彩繽紛的烤蔬菜，例如：花椰菜、甜椒、櫛瓜等，提供豐富的維生素和礦物質，滿足身體所需營養。

3. 鮮蔬豆腐煲佐五穀飯:

豆腐是優質的植物性蛋白質來源，熱量低，飽腹感強。將豆腐與各式蔬菜，例如：香菇、金針菇、白菜、紅蘿蔔等一起燉煮，搭配五穀飯，營養均衡又美味，是素食者的最佳選擇。

4. 鮪魚酪梨開放式三明治:

將全麥吐司輕微烘烤，塗抹上酪梨泥，再放上鮪魚、小黃瓜片、番茄片等，最後撒上些許黑胡椒調味。酪梨富含健康脂肪，能幫助控制食慾，搭配鮪魚提供優質蛋白質，是快速又方便的減脂午餐選擇。

5. 自製健康餐盒：掌握黃金比例

想要更有效地控制卡路里攝取，自製餐盒是不二法門！建議以「4:3:3」的比例分配蔬菜、蛋白質和澱粉類食物。例如：

• 蔬菜： 燙青菜、生菜沙拉、烤蔬菜 (至少1.5份，約一個拳頭大小)
• 蛋白質： 雞胸肉、魚肉、豆腐、水煮蛋 (約一個手掌大小)
• 澱粉： 糙米飯、地瓜、五穀飯 (控制在150克以內，約一個拳頭大小)

遠離午後昏沉小撇步：

除了均衡的午餐，下午也可以適時補充一些健康點心，例如：香蕉、一小把堅果、無糖優格等，避免血糖大幅波動，讓你精神飽滿地度過下午時光。

減肥是一場持久戰，需要持之以恆的努力。從今天開始，就從改變午餐開始，打造健康輕盈的體態，迎接更美好的自己！

#中餐#健康#減肥