牛奶可以配什麼水果？
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牛奶的水果搭配之道
牛奶與水果的搭配是一門大學問，想製作美味且營養的果汁牛奶，可不是隨便亂搭一通就行。以下提供一些水果搭配牛奶的秘訣，讓你享受既美味又健康的飲品。
避免酸性水果
由於牛奶含有豐富的鈣質，而酸性水果如檸檬、葡萄柚等，會使牛奶中的鈣質難以被吸收。因此，在製作果汁牛奶時，避免使用酸味水果。
選擇熟透的香蕉、蜂蜜或西瓜
熟透的香蕉、蜂蜜和西瓜是與牛奶搭配的絕佳選擇。香蕉含有豐富的鉀離子，有助於平衡牛奶中的鈉離子；蜂蜜富含酵素和抗氧化劑，能提升牛奶的營養價值；西瓜則含有大量水分，可以稀釋牛奶的濃稠度，製成清爽的果汁牛奶。
牛奶不宜與糖一同攝取
許多人習慣在牛奶中加入糖，但這可不是個好主意。糖分會阻礙鈣質的吸收，因此避免在牛奶中添加糖。即使是拿鐵中的糖漿或牛奶配餅乾的組合，都可能影響鈣質的吸收。
總結
牛奶搭配水果看似簡單，但其實暗藏許多營養學的奧秘。下次製作果汁牛奶時，不妨遵循以下建議：
- 避免酸性水果，選擇熟透香蕉、蜂蜜或西瓜。
- 牛奶不宜與糖一同攝取。
如此一來，你就能享用營養豐富、美味爽口的果汁牛奶，為自己的健康加分！
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