白血球不足要吃什麼？

白血球不足，飲食怎麼吃？提升免疫力，吃對是關鍵！

白血球是我們身體的防禦軍隊，負責抵抗細菌、病毒等外來入侵者。當白血球數量偏低時，免疫力就會下降，更容易受到感染。因此，在飲食上更要謹慎，才能盡可能地減少感染風險，並幫助身體製造更多白血球。

為什麼白血球偏低時飲食要特別小心？

免疫力下降意味著我們的身體無法有效對抗病原體，平時可能對健康無害的細菌，都可能變成致病因素。因此，飲食安全至關重要，目的是盡量減少接觸病原體的機會，減輕免疫系統的負擔。

飲食重點一：徹底煮熟，杜絕病菌！

這點非常重要！所有食物務必徹底煮熟，尤其是肉類、海鮮和蛋類。確保食物中心溫度達到安全標準，可以有效殺死潛在的細菌。

• 肉類： 豬、牛、雞等肉類要完全煮熟，直到沒有粉紅色。
• 海鮮： 生蠔、生魚片等生食海鮮絕對禁止。蝦、蟹、貝類等要煮熟煮透，確保沒有任何生的部分。
• 蛋類： 生蛋或半熟蛋（如溫泉蛋、班尼迪克蛋）要避免，炒蛋、煎蛋要完全熟透。

飲食重點二：新鮮、衛生，避免交叉污染！

• 水果： 水果要徹底清洗乾淨，並削皮食用，避免接觸果皮上的細菌。
• 飲品： 避免飲用未經殺菌的牛奶、果汁等。選擇瓶裝水或煮沸過的開水。
• 剩菜： 剩菜要盡快冷藏，並在24小時內食用完畢。食用前一定要徹底加熱，確保殺死可能滋生的細菌。
• 避免交叉污染： 生食和熟食要分開處理，使用不同的砧板和刀具，避免細菌交叉污染。

飲食重點三：均衡營養，增強免疫力！

除了注意飲食安全，也要攝取足夠的營養，幫助身體製造更多白血球。

• 優質蛋白質： 蛋白質是製造白血球的重要原料，可以多攝取魚、雞肉、豆類、豆腐等。
• 維生素和礦物質： 攝取富含維生素C、維生素E、鋅、硒等營養素的食物，有助於提升免疫力。例如：深綠色蔬菜、柑橘類水果、堅果、全穀類等。
• 益生菌： 益生菌有助於維持腸道健康，腸道健康與免疫力息息相關。可以適量攝取優酪乳、優格等富含益生菌的食物。
• 不要忽略水分： 充足的水分有助於身體正常運作，促進新陳代謝，也有助於白血球的製造。

除了飲食，還要注意什麼？

• 保持個人衛生： 勤洗手，尤其是飯前便後。
• 避免接觸人潮： 盡量避免到人多的公共場所，減少接觸病原體的機會。
• 保持心情愉快： 壓力過大會影響免疫力，保持心情愉快，適度放鬆。
• 遵從醫囑： 如果白血球偏低，務必遵從醫囑，定期追蹤檢查。

重要提醒：

以上建議僅供參考，每個人的狀況不同，飲食計畫最好諮詢醫生或營養師，根據個人情況量身定制。 飲食僅是輔助，積極配合治療才是最重要的。

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