綠豆糕如何保存？

綠豆糕保存秘訣

綿密香甜的綠豆糕，是許多人喜愛的傳統糕點。為了延長綠豆糕的賞味期限，妥善的保存至關重要。以下分享幾個綠豆糕保存的小秘訣：

冷藏保存

翡翠般的綠豆糕在冷藏環境中可保存約 3-5 天，能夠維持其新鮮度和風味。將未開封的綠豆糕放入密封容器中，放置於冰箱冷藏室即可。

冷凍保存

綠豆糕冷凍保存的期限可長達一年，是延長其賞味期限的最佳方式。將未開封的綠豆糕放入保鮮袋或保鮮盒中，密封後放入冷凍庫即可。

開封後的保存

開封後的綠豆糕應盡快食用完畢，以避免變質。冷藏保存約可維持 1-2 天，冷凍保存則可保存 3-4 週。

食用前解凍

從冷凍庫取出綠豆糕後，建議先放置於室溫解凍約 10-15 分鐘。此時，綠豆糕會逐漸變軟，方便食用。過度解凍會影響綠豆糕的口感，因此建議採用自然解凍的方式，而不是使用微波爐或烤箱。