豆腐放冰箱可以放多久？
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特色片段：
豆腐冷藏保存方法：
- 當天食用：直接冷藏於清水中，保存 1 天。
- 隔日食用：將豆腐燙煮 1 分鐘後冷卻，冷藏可保存 2 天。
為確保豆腐品質，建議每天更換泡豆腐的清水，並避免存放於過度寒冷處，以免豆腐破裂或變質。
豆腐保存於冰箱中的保存期限
豆腐是一種營養豐富的豆製品，在台灣料理中扮演著重要的角色。了解豆腐的正確儲存方式，有助於延長其保鮮期限，避免浪費。
冷藏保存方法
- 當天食用：可將豆腐直接置於清水中冷藏，保存時間約為1天。
- 隔日食用：若不打算當天食用，可將豆腐燙煮約1分鐘後取出冷卻，再放入清水中冷藏。此方法可延長豆腐的保存期限至2天。
注意事項
- 每日換水：為了確保豆腐品質，建議每天更換泡豆腐的清水。
- 避免過度寒冷：豆腐不宜儲存在過度寒冷的環境中，以免凍裂或變質。
- 密封保存：開啟後的豆腐應密封保存，避免空氣接觸而影響品質。
其他保存方式
- 冷凍保存：將豆腐切塊放入冷凍庫，可保存約2個月。解凍時，可將豆腐浸泡於冷水中或隔水加熱。
- 醃製保存：將豆腐切塊醃製於鹽水中，可延長保存期限至1個月。
保存期限參考表
| 保存方式 | 保存期限 |
|---|---|
| 冷藏（當天食用） | 1天 |
| 冷藏（隔日食用） | 2天 |
| 冷凍 | 約2個月 |
| 醃製 | 約1個月 |
以上保存期限僅供參考，實際保存期限可能因豆腐種類、保存環境等因素而有所不同。建議在食用前仔細檢查豆腐的外觀和氣味，如有異狀則不宜食用。
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