Che tasso alcolemico ha uno spritz?

Spritz: Un Aperitivo, Due Volti (e un Tasso Alcolemico Variabile)

Lo Spritz, simbolo dell’aperitivo italiano, evoca immagini di serate estive, chiacchiere spensierate e brindisi al tramonto. Ma dietro la sua apparente semplicità si cela una sorpresa: il tasso alcolemico, contrariamente a quanto si possa pensare, non è affatto uniforme. Dipende, infatti, dall’ingrediente chiave che ne definisce il carattere: l’aperitivo.

Siamo abituati a ordinare uno “Spritz”, quasi fosse un’entità singola e definita. La realtà, invece, è più sfaccettata. Esistono diverse varianti, ognuna con il suo profilo gustativo e, di conseguenza, con una diversa percentuale di alcol. La distinzione più comune e significativa è quella tra l’Aperol Spritz e il Campari Spritz.

L’Aperol Spritz, con il suo inconfondibile colore arancione vivace e il sapore dolce-amaro, è la versione più popolare e apprezzata, soprattutto per la sua leggerezza. Il suo tasso alcolemico si aggira intorno all’11%. Questa gradazione moderata lo rende una scelta ideale per un aperitivo prolungato, perfetto per accompagnare stuzzichini leggeri e godersi la compagnia senza eccessivi effetti alcolici.

Il Campari Spritz, d’altro canto, si distingue per un sapore decisamente più amaro e complesso, frutto dell’utilizzo del Campari come ingrediente principale. Questa differenza si riflette anche nel tasso alcolemico, che sale sensibilmente, raggiungendo circa il 25%. Un Campari Spritz, quindi, è un aperitivo più intenso e deciso, da assaporare con moderazione e consapevoli del suo impatto.

La scelta tra Aperol Spritz e Campari Spritz, dunque, non è solo una questione di gusto personale, ma anche di consapevolezza del tasso alcolemico. Se cercate un aperitivo leggero e rinfrescante, l’Aperol è la scelta giusta. Se, invece, preferite un sapore più intenso e un’esperienza più decisa, il Campari è la risposta.

In conclusione, la prossima volta che ordinerete uno Spritz, ricordatevi che non è solo una bevanda, ma un’esperienza modulabile. Informatevi sulla variante proposta e scegliete quella che meglio si adatta al vostro palato e al vostro grado di tolleranza all’alcol. Salute! (Con moderazione, ovviamente!)