Come bere il vino secondo il galateo?

L’Arte del Bere il Vino con Galateo

Per apprezzare appieno l’esperienza del vino, è essenziale rispettare i canoni del galateo, che forniscono una guida su come degustarlo in modo corretto ed elegante.

Procedura di Degustazione

Dopo aver versato il vino nel calice, sollevarlo e portarlo alla bocca. La regola d’oro è di evitare di avvicinare la bocca al calice. Lasciate che siano le vostre labbra a incontrare il vino. Deglugtire il sorso con calma e apprezzarne il sapore e l’aroma. Una volta deglutito, asciugare delicatamente la bocca con un tovagliolo prima di prendere un altro sorso.

Maneggiare il Calice

Tenere il calice per lo stelo o per la base, evitando di toccarne la coppa. Questo impedisce al vino di riscaldarsi e mantiene la temperatura ottimale di degustazione.

Limite ai Gesti

Evitare gesti eccessivi che potrebbero disturbare gli altri commensali. Non annusare direttamente nel calice, poiché ciò può alterare l’aroma. Inoltre, roteare vigorosamente il vino può essere considerato maleducato e interferisce con il piacere della degustazione.

Commenti Appropriati

Se vi viene chiesto di commentare il vino, fatelo in modo conciso e rispettoso. Concentratevi sulle proprietà sensoriali, come l’aroma, il gusto e la sensazione al palato, evitando giudizi eccessivi o negativi.

Altre Considerazioni

• Non riempire eccessivamente il calice. Riempirlo a circa un terzo per consentire una corretta aerazione.
• Non tenere il vino nel vostro calice per troppo tempo. Il vino ossidato perde il suo sapore e il suo aroma.
• Se non gradite il vino, evitare di sputarlo nel bicchiere o sul tavolo. Chiedere educatamente un sostituto.
• Rispettare il ritmo degli altri commensali. Non sorseggiate il vostro vino troppo velocemente o lentamente.

Seguendo queste semplici regole di galateo, potete migliorare la vostra esperienza di degustazione del vino e creare un’atmosfera elegante e piacevole per i vostri commensali.