Come conservare il pesto Barilla?

Come conservare correttamente il pesto Barilla

Il pesto è una salsa deliziosa e versatile che può elevare qualsiasi piatto con il suo sapore fresco e aromatico. Il pesto Barilla è un’opzione comoda e gustosa che si adatta perfettamente a pasta, pizza, panini e altro ancora. Tuttavia, è importante conservare correttamente il pesto per mantenerne la freschezza e il sapore.

Pesto Barilla aperto

Una volta aperto, il pesto Barilla pastorizzato può essere conservato in frigorifero fino a una settimana. Per garantire la massima freschezza, seguire questi passaggi:

• Trasferire il pesto in un contenitore ermetico: Rimuovere il pesto dal barattolo originale e trasferirlo in un contenitore ermetico. Ciò impedirà all’ossigeno di entrare in contatto con la salsa e rallenterà il processo di ossidazione.
• Coprire con olio: Versare un sottile strato di olio extra vergine di oliva sulla superficie del pesto. Questo strato creerà una barriera che impedirà all’ossigeno di raggiungere la salsa e preverrà la formazione di una pellicola nera sul pesto.
• Sigillare ermeticamente: Chiudere ermeticamente il contenitore per evitare che l’aria entri.

Pesto Barilla non aperto

Il pesto Barilla non aperto ha una durata di conservazione più lunga rispetto al pesto aperto. Se conservato in un luogo fresco e asciutto, come una dispensa o un armadietto, il pesto non aperto può durare fino alla data di scadenza indicata sull’etichetta.

Segni di deterioramento

È importante ispezionare il pesto prima di consumarlo per individuare eventuali segni di deterioramento. Alcuni segni da tenere d’occhio includono:

• Pellicola nera sulla superficie: Ciò indica l’ossidazione e può indicare deterioramento.
• Muffa: Se si nota della muffa sulla superficie del pesto, non consumarlo.
• Odore o sapore sgradevole: Il pesto fresco dovrebbe avere un odore e un sapore piacevoli. Se rileva odori o sapori strani, scartare il pesto.

Suggerimenti per prolungare la durata di conservazione

Oltre a conservare correttamente il pesto, ci sono alcuni trucchi che puoi utilizzare per prolungarne la durata di conservazione:

• Congelare: Il pesto può essere congelato per un massimo di 3 mesi. Per congelarlo, trasferire il pesto in un contenitore ermetico e congelarlo. Quando sei pronto per l’uso, scongelare in frigorifero durante la notte.
• Aggiungere succo di limone: L’aggiunta di un po’ di succo di limone al pesto può aiutare a mantenerne il colore verde brillante e a rallentare il processo di ossidazione.

Seguendo questi consigli, puoi conservare correttamente il pesto Barilla e goderne il sapore fresco e delizioso per tutta la settimana.