Come si chiama lo Spritz misto?

Spritz Misto: un’esplosione di sapori amari

Lo Spritz Misto è una variante dello Spritz tradizionale, un aperitivo rinfrescante nato in Veneto e diventato popolare in tutta Italia. A differenza dello Spritz classico, che prevede l’utilizzo di Aperol o Campari, lo Spritz Misto si distingue per l’aggiunta di due bitter diversi.

Una miscela di amari

I due bitter utilizzati nello Spritz Misto sono in genere il Campari, dal gusto amaro e agrumato, e il Contratto Bitter, caratterizzato da note erbacee e speziate. Questa combinazione di amari conferisce allo Spritz Misto un sapore unico e complesso, ideale per chi ama i cocktail dal gusto deciso e aromatico.

Ingredienti e preparazione

Per preparare uno Spritz Misto occorrono i seguenti ingredienti:

• 60 ml di Prosecco
• 30 ml di Campari
• 30 ml di Contratto Bitter
• Acqua gassata q.b.
• Una fetta d’arancia per guarnire

Riempire un calice da vino con ghiaccio. Versare il Prosecco, il Campari e il Contratto Bitter. Mescolare delicatamente e completare con acqua gassata fino a riempire il bicchiere. Guarnire con una fetta d’arancia.

Il Pirlo: un’alternativa bresciana

Una bevanda simile allo Spritz Misto è il Pirlo, tipico della provincia di Brescia. Il Pirlo è preparato con vino bianco fermo, Campari e acqua gassata. La differenza principale rispetto allo Spritz Misto è l’utilizzo del vino bianco al posto del Prosecco.

Degustazione e abbinamenti

Lo Spritz Misto è un aperitivo perfetto da gustare prima di cena o in compagnia di amici. Grazie al suo sapore amaro-aromatico, si abbina bene con stuzzichini salati come olive, salumi e formaggi stagionati.

Conclusione

Lo Spritz Misto è una variante originale e saporita dello Spritz tradizionale, che piacerà agli amanti dei cocktail amari e complessi. La combinazione di Campari e Contratto Bitter crea un gusto unico che rende questo aperitivo un’esperienza davvero speciale.