Quali sono le DOC del Trentino-Alto Adige?

Le Otto Prestigiose Denominazioni di Origine Controllata del Trentino-Alto Adige

Il Trentino-Alto Adige, situato nel nord-est italiano, vanta una ricca e antica tradizione vitivinicola. La regione è nota per la produzione di vini di alta qualità, tutelati da otto Denominazioni di Origine Controllata (DOC) distintive, che riflettono l’unicità del territorio e la maestria dei viticoltori locali.

Caldaro e Valdadige (con l’Alto Adige)

Questa DOC comprende le zone di produzione in Trentino e Alto Adige, e produce una varietà di vini rossi e bianchi, tra cui rinomati vini di Schiava. I vini DOC Caldaro e Valdadige sono apprezzati per la loro freschezza, i sentori fruttati e una piacevole acidità.

Casteller

La DOC Casteller si concentra nella zona collinare a nord di Trento e produce vini rossi corposi e strutturati, principalmente a base di Merlot e Cabernet Sauvignon. Questi vini sono caratterizzati da ricchi aromi di frutta rossa matura, spezie e note tostate.

Teroldego Rotaliano

Il Teroldego Rotaliano DOC è dedicato esclusivamente all’omonimo vitigno, coltivato in una piccola area nella Valle di Rovereto. Produce vini rossi intensi e vellutati, con spiccati aromi di frutti di bosco, pepe e liquirizia.

Trentino

La DOC Trentino copre l’intera regione e comprende una vasta gamma di vini bianchi e rossi, tra cui Pinot Grigio, Chardonnay e Cabernet Franc. I vini DOC Trentino sono versatili e ben equilibrati, con una spiccata mineralità che riflette i terreni calcarei della regione.

Trento (compreso il Trentodoc)

La DOC Trento è nota soprattutto per la produzione di spumanti metodo classico, chiamati Trentodoc. Questi spumanti sono elaborati esclusivamente con uve Chardonnay e Pinot Nero e si distinguono per la loro finezza, complessità e capacità di invecchiamento.

Trentino Superiore

La DOC Trentino Superiore è una sottozona della DOC Trentino, dedicata a vini di altissima qualità. I vini DOC Trentino Superiore sono prodotti da uve coltivate su vigneti con rese controllate e presentano un profilo aromatico ricco e intenso, con una struttura e un potenziale di invecchiamento eccellenti.

Valdadige Terradeiforti

La DOC Valdadige Terradeiforti si trova nella parte meridionale del Trentino e produce vini rossi e bianchi principalmente a base di Corvina Veronese e Chardonnay. I vini DOC Valdadige Terradeiforti sono caratterizzati da aromi fruttati e floreali, con un’acidità equilibrata e una struttura robusta.

Queste otto DOC del Trentino-Alto Adige sono un testamento dell’eccellenza vinicola della regione. Ognuna riflette le caratteristiche uniche del territorio, la passione dei viticoltori e l’impegno a produrre vini di alta qualità che deliziano i palati di tutto il mondo.