Quante pizze al giorno Da Michele?

Da Michele: oltre 1.200 pizze al giorno, record post-pandemia

Il Forno Pizzeria Da Michele, leggendaria istituzione napoletana dell’arte bianca, ha raggiunto un traguardo straordinario: oltre 1.200 pizze sfornate quotidianamente nei suoi due storici locali. Si tratta di un numero in costante aumento che supera i livelli pre-pandemia, dimostrando la resilienza e l’amato appeal di una delle pizzerie più famose al mondo.

Il traguardo raggiunto da Da Michele è il risultato di un’instancabile dedizione alla tradizione partenopea della pizza, un’arte che si tramanda da generazioni. Ogni pizza è preparata con ingredienti freschissimi e genuini, sapientemente lavorati a mano dai pizzaioli esperti. Il menù offre le classiche e immancabili Margherita e Marinara, ma non mancano gustose varianti che soddisfano i palati più esigenti.

La produzione giornaliera di oltre 1.200 pizze è distribuita tra i due locali di Da Michele: il primo e originario sito in via Cesare Sersale, nel cuore del centro storico di Napoli, e la più recente apertura di via Tribunali. Entrambi i locali presentano un’atmosfera accogliente e verace, dove i clienti possono assistere dal vivo alla maestria dei pizzaioli mentre creano le loro pizze.

La crescita della produzione di Da Michele è un segno tangibile della continua popolarità della pizza napoletana, riconosciuta come Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Nonostante il periodo di pandemia, che ha messo a dura prova anche il settore della ristorazione, Da Michele è riuscita a mantenere alti standard di qualità e a incrementare la propria produzione, conquistando nuovi clienti e soddisfacendo i fedeli estimatori.

Il traguardo raggiunto da Da Michele non è solo un motivo di orgoglio per la pizzeria stessa, ma anche per l’intera città di Napoli. È un simbolo della capacità di resilienza e della tradizione culinaria italiana, che continua a incantare il mondo con la sua semplicità e il suo sapore inimitabile.