Quanto costa la cena da bottura?

Il prezzo dell’eccellenza: cenare da Bottura all’Osteria Francescana

Quanto costa toccare il cielo con un boccone? All’Osteria Francescana di Modena, regno dello chef pluristellato Massimo Bottura, l’esperienza culinaria si traduce in un viaggio sensoriale attraverso l’Italia, un percorso di sapori e creatività che ha un suo preciso prezzo.

Il menu degustazione “Vieni in Italia con me” rappresenta il cuore pulsante dell’offerta gastronomica. Dodici portate, un vero e proprio poema culinario che celebra la tradizione italiana reinterpretata con l’estro e la genialità di Bottura. Per intraprendere questo viaggio, il costo è di 320 euro. Un prezzo che riflette non solo la qualità eccelsa degli ingredienti, provenienti da piccoli produttori e selezionati con cura maniacale, ma anche la ricerca, la sperimentazione e l’arte che si celano dietro ogni piatto. Ogni portata è un’opera d’arte effimera, un racconto sussurrato al palato che trascende la semplice nutrizione per diventare un’esperienza emozionale.

A questo percorso gastronomico si può aggiungere un’ulteriore dimensione di piacere con l’abbinamento vini. Una selezione attenta e ricercata di etichette, pensata per esaltare e completare i sapori di ogni piatto, guidata da un sommelier esperto che saprà illustrare le caratteristiche di ogni calice. Il costo di questo accompagnamento enologico è di 210 euro, un investimento che eleva ulteriormente l’esperienza, trasformandola in un vero e proprio connubio di sensi.

Cenare all’Osteria Francescana non significa semplicemente consumare un pasto, ma vivere un’esperienza indimenticabile. Un viaggio alla scoperta dell’alta cucina italiana, dove la tradizione si fonde con l’innovazione, la tecnica con la passione, il gusto con l’emozione. Il prezzo, dunque, non rappresenta solo il costo degli ingredienti e del servizio, ma il valore di un’esperienza unica, un ricordo prezioso che rimarrà impresso nella memoria ben oltre l’ultimo boccone. Un investimento, in definitiva, per il palato e per l’anima.