Quanto costa una cena nel ristorante di Borghese a Venezia?

Cena sontuosa nel ristorante veneziano di Borghese: un’esperienza gastronomica d’élite

Immerso nel cuore storico di Venezia, il ristorante di Alessandro Borghese offre un’esperienza culinaria indimenticabile che privilegia la qualità eccezionale e l’opulenza. Il suo raffinato menù degustazione a nove portate, abbinato a vini pregiati, delizierà i palati più esigenti.

Un menù degno di un re

Il menù degustazione inizia in grande stile con “L’Ostrica in carrozza”, un antipasto che fonde sapientemente le succulente ostriche con la croccantezza della pastella fritta. La “Capasanta scottata” segue a ruota, presentando le delicate capesante perfettamente arrostite con una salsa al prosecco.

Il viaggio gastronomico prosegue con il “Raviolo nero con ripieno di capesante e gamberi”, un capolavoro culinario che accarezza il palato con la sua pasta nera e il suo ricco ripieno di pesce. La “Zuppa di pesce” è una delizia per il palato, ricca di frutti di mare freschi e avvolta da un intenso brodo.

Il “Risotto al nero di seppia” è un classico veneziano reinterpretato con maestria, mentre il “Branzino al sale” propone un tocco di semplicità ed eleganza, esaltando il sapore naturale del pesce. Il “Filetto di manzo all’Amarone” rappresenta un omaggio alla tradizione culinaria della regione Veneto, con la sua tenera carne di manzo marinata nel pregiato vino Amarone.

Un finale da Oscar

Il viaggio degustativo si conclude in dolcezza con il “Tortino al cioccolato fondente”, una creazione decadente che soddisferà anche i più avidi amanti del cioccolato. Il “Tiramisù” è un’altra delizia imperdibile, rivisitata con un tocco personale dallo chef Borghese.

Accompagnamenti di lusso

Il menù degustazione è sapientemente abbinato a vini eccellenti, selezionati con cura per esaltare ogni portata. I pregiati vini veneti, come l’Amarone e il Soave, si armonizzano perfettamente con i piatti, elevando l’esperienza culinaria a un livello superiore.

Una serata da ricordare

Il costo di questa cena esclusiva è di 150 euro a persona, vini inclusi. L’abbinamento vini ha un prezzo compreso tra 80 e 100 euro. Tuttavia, il prezzo svanisce in secondo piano quando si sperimenta la qualità eccezionale del cibo, l’ambiente raffinato e il servizio impeccabile.

Le porzioni generose garantiscono una cena completa e appagante, lasciando agli ospiti un senso di soddisfazione e un ricordo indimenticabile del loro viaggio culinario a Venezia. Per gli intenditori della buona cucina e gli amanti delle esperienze gastronomiche d’élite, una cena nel ristorante di Borghese è un must assoluto.