Quanto costa una forma intera di Parmigiano Reggiano per 36 mesi?

Il Prezioso Tesoro Gastronomico: Il Costo di una Forma Intera di Parmigiano Reggiano Stagionato 36 Mesi

Il Parmigiano Reggiano, un formaggio italiano iconico, è rinomato in tutto il mondo per il suo sapore unico e la sua qualità eccezionale. Una forma intera di questo prelibato formaggio stagionato per 36 mesi può essere un investimento sostanzioso, ma il suo valore culinario e la sua durata rendono il costo un investimento degno di nota.

Il Prezzo di una Forma Intera

Il prezzo di una forma intera di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi varia a seconda di fattori quali il produttore, le dimensioni della forma e la domanda del mercato. Tuttavia, in generale, puoi aspettarti di pagare circa €820,42 per una forma che pesa tra i 38 e i 42 kg. Questo prezzo può sembrare alto, ma la qualità del formaggio e la sua lunga durata giustificano l’investimento.

Aspetto Distintivo

Dopo 36 mesi di stagionatura, il Parmigiano Reggiano sviluppa un aspetto distintivo che lo differenzia da altri tipi di formaggio. Il suo colore passa da un bianco avorio a un paglierino marcato, con sfumature brune che si sviluppano attorno ai bordi. La crosta esterna diventa dura e granulosa, mentre l’interno assume una consistenza granulosa e friabile.

Sapore Raffinato

Il Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi è caratterizzato da un sapore complesso e ricco di umami. Note di fieno, noci e frutta secca si intrecciano armoniosamente, creando un’esperienza gustativa deliziosa. Il suo sapore intenso e salato lo rende un ingrediente versatile che può essere utilizzato sia in piatti cucinati che grattugiato sui piatti da portata.

Lunga Durata

Un’altra caratteristica notevole del Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi è la sua lunga durata. Grazie al suo basso contenuto di umidità e all’alto contenuto di sale, può essere conservato per mesi senza perdere il suo sapore o la sua consistenza. Questo lo rende un investimento prezioso per gli amanti del formaggio che desiderano godersi il suo gusto unico per un periodo prolungato.

Conclusione

Il costo di una forma intera di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi può essere significativo, ma il suo sapore eccezionale, il suo aspetto distintivo e la sua lunga durata lo rendono un investimento che ne vale la pena. Che tu sia un buongustaio o un amante del formaggio, possedere una forma di questo prelibato formaggio è un tesoro culinario che ti regalerà anni di piacere gastronomico.