Quanto Spritz con una bottiglia?

Il Mistero del Numero Perfetto: Quanti Spritz Nascono da una Bottiglia?

Lo Spritz, aperitivo simbolo dell’Italia, è un rito più che una bevanda. Ma quanti di questi magici sorsi possiamo ricavare da una singola bottiglia di vino? La risposta, apparentemente semplice, cela una variabile fondamentale: la ricetta. Non esiste, infatti, uno Spritz “universale”. Le proporzioni di Prosecco, Aperol (o Select, Campari, Cynar, e così via), e soda, variano da palato a palato, creando un caleidoscopio di gusti e sfumature.

Come regola generale, possiamo però tracciare alcune linee guida. Prendiamo come riferimento le bottiglie di vino più diffuse:

• Bottiglia da 500ml: In genere, da una bottiglia da mezzo litro si ottengono circa 8 Spritz. Questo presuppone un rapporto di circa 60ml di vino per ogni drink, lasciando spazio per un generoso dosaggio di Aperol (o bitter scelto) e soda. Chi preferisce un Spritz più “corposo”, con una maggiore quantità di vino, ovviamente otterrà un numero inferiore di cocktail.

• Bottiglia da 700ml: Salendo di capacità, una bottiglia da 700ml, classica per il vino, permette di preparare all’incirca 11 Spritz. In questo caso, la quantità di vino per drink si aggira sui 63ml, sempre con la flessibilità di adattare le proporzioni a proprio gusto.

• Bottiglia da 1 litro: Infine, con una bottiglia da un litro, il rendimento sale sensibilmente, consentendo la preparazione di circa 16 Spritz. Con 62,5ml di vino a drink, si ha ampia libertà di personalizzazione, giocando con la quantità di bitter e soda per raggiungere la propria perfezione aromatica.

È importante ricordare che queste sono solo stime approssimative. La presenza di ghiaccio, che occupa volume senza contribuire al contenuto alcolico, influenza leggermente il risultato finale. Inoltre, la scelta del bicchiere (dai classici bicchieri da Spritz ai tumbler più grandi) incide sulla quantità di bevanda utilizzata.

In definitiva, il calcolo del numero di Spritz ottenibile da una bottiglia non è una scienza esatta. È un invito all’esperimento, un’occasione per sperimentare diverse combinazioni di ingredienti e trovare la propria ricetta ideale, la formula magica che trasforma una semplice miscela in un’esperienza sensoriale indimenticabile. Quindi, alzate i bicchieri, e… Cin cin!