Er der gluten i Premier Is?

Gluten i Premier Is: En kølig fornøjelse med forbehold

Sommer, sol og is. For mange er en Premier Is den perfekte afslutning på en varm dag. Men hvad med personer med glutenintolerance eller cøliaki? Kan de også nyde en forfriskende Premier Is uden bekymringer?

Svaret er desværre ikke helt enkelt. Premier Is’ sortiment er bredt, og selvom mange varianter ikke indeholder gluten, kan andre indeholde spor af gluten eller ingredienser, der potentielt kan indeholde gluten. Dette skyldes primært anvendelsen af hvedestivelse i visse is. Hvedestivelse benyttes ofte som stabilisator og for at give isen den rette konsistens. Selvom hvedestivelse i princippet er glutenfri efter forarbejdning, kan der være risiko for krydskontaminering under produktionen.

Premier Is tager glutenproblematikken seriøst og deklarerer tydeligt allergener, inklusive gluten, på deres emballage. Derfor er den absolut vigtigste regel for personer med glutenintolerance at tjekke ingredienslisten på den specifikke Premier Is-pakke, hver gang. Selv hvis du har spist en bestemt variant før uden problemer, kan opskriften være ændret, eller der kan være sket ændringer i produktionsprocessen.

Hvad skal du kigge efter på ingredienslisten?

• “Glutenfri” mærkning: Den letteste måde at være sikker på er at vælge en Premier Is med en tydelig “glutenfri” mærkning.
• Glutenholdige ingredienser: Se specifikt efter ord som “hvede”, “rug”, “byg”, “spelt” eller “havre” (medmindre det er specificeret som glutenfri havre).
• “Kan indeholde spor af…”: Selv hvis gluten ikke er en direkte ingrediens, kan der være risiko for krydskontaminering. Vær opmærksom på advarsler som “kan indeholde spor af gluten”. Hvorvidt du tolererer dette, afhænger af din individuelle følsomhed.

Kontakt Premier Is direkte:

Er du stadig i tvivl om en specifik variant, er det altid bedst at kontakte Premier Is direkte. De kan give dig den mest opdaterede information om ingredienser og produktionsprocesser.

Konklusion:

At nyde en Premier Is med glutenintolerance eller cøliaki kræver opmærksomhed og omhyggelig læsning af ingredienslisten. Ved at være påpasselig og vælge med omhu, kan du dog stadig finde lækre, glutenfri alternativer og nyde en kølig forfriskning.