Hvordan ved man om det er blåbær?

Er det virkelig et blåbær? Sådan spotter du det i naturen

Blåbær er en lækker og sund snack, som mange nyder at plukke direkte fra busken. Men hvordan er du sikker på, at du rent faktisk har fat i det rigtige blåbær, og ikke en anden, mindre velsmagende eller endda giftig bær? Her er en guide til at hjælpe dig med at identificere blåbær korrekt i naturen.

Se efter den rette busk:

Det første skridt er at genkende blåbærbusken. Den er typisk lav, fra 20 cm til en meter høj, og vokser ofte i klynger. Kig efter følgende karakteristika:

• Blade: Blåbærbuskens blade er grønne, ovale eller ægformede og har en spids ende. De er relativt små og har fine takker langs kanten. Bladene er glatte og grønne om sommeren, men kan skifte til rødlige nuancer om efteråret.
• Blomster: Tidligt på sommeren blomstrer blåbærbusken med små, krukkeformede blomster. Disse blomster er typisk hvide eller grønhvide, men kan også have et let rosa eller rødt skær. Blomsterne hænger nedad, hvilket gør dem nemme at spotte under bladene.

Inspektion af bærrene:

Når du har fundet en busk, der ligner et blåbær, er det tid til at kigge nærmere på selve bærrene.

• Farve: Ægte blåbær er kendt for deres dybe, mørkeblå farve, som kan nærme sig det sorte. Det mest karakteristiske træk er dog det fine, lyseblå lag, der dækker bærret – det ligner nærmest et tyndt lag dug. Dette lag beskytter bærret og bidrager til den karakteristiske “blå” farve.
• Udseende: Blåbær er runde og ligner små, blå vindruer. De er typisk ikke helt glatte, men kan have en let ujævn overflade.
• Konsistens: Når du forsigtigt trykker på et modent blåbær, skal det give en smule efter. Det skal ikke være stenhårdt eller virke tørt.

Vær opmærksom på:

• Voksested: Blåbær trives bedst i let sure jorde, ofte i skove og på heder. Findes de i helt andre miljøer, bør du være ekstra forsigtig.
• Lugt og smag: Selvom du ikke bør smage på bær, du ikke er sikker på, kan en svag bærduft give en indikation. Et ægte blåbær har en let sødlig duft.
• Forvekslingsmuligheder: Der findes andre bær, der kan ligne blåbær. Undersøg grundigt før du spiser noget!

Hvis du er i tvivl, lad være! Det er bedre at være forsigtig end at risikere at spise noget, der kan være giftigt. Tag eventuelt et billede og spørg en ekspert, hvis du er i tvivl.

Med disse tips i baghovedet er du bedre rustet til at identificere ægte blåbær i naturen og nyde den skønne smag af disse små, blå juveler. God bærjagt!