Comment mesurer 150 g de riz ?

Peser 150g de riz sans balance : l’art de l’approximation culinaire

Mesurer précisément les ingrédients est crucial pour une recette réussie, mais que faire lorsqu’on manque de balance de cuisine ? Obtenir 150g de riz sans cet outil précieux est possible, grâce à une méthode d’approximation astucieuse combinant observation et quelques ustensiles de cuisine courants. Oubliez les mesures imprécises et les résultats aléatoires, voici une approche plus fiable :

Méthode 1 : L’approche par cuillère à soupe

La méthode la plus accessible consiste à utiliser une cuillère à soupe. Attention, il est impératif de bien bomber la cuillère pour obtenir une mesure cohérente. Une cuillère à soupe bombée de riz cru contient approximativement 15 grammes. Pour atteindre les 150g, le calcul est simple : 150g / 15g/cuillère = 10 cuillères à soupe bombées.

Précisions importantes :

• Le type de riz influence la densité. Un riz long grain aura un volume légèrement différent d’un riz rond. Cette méthode offre une approximation, elle ne sera pas parfaite.
• La manière de “bomber” la cuillère influe également sur la quantité. Pour une meilleure constance, utilisez toujours la même technique de remplissage.

Méthode 2 : Le recours au mug ou au verre

Une alternative consiste à utiliser un mug standard ou un verre d’environ 250 ml. Ces récipients, couramment utilisés, permettent une estimation plus grossière, mais suffisante pour certaines préparations. Un mug ou un verre de 250ml contient généralement entre 180g et 200g de riz cru. Pour obtenir 150g, il faudra donc estimer visuellement les ¾ du récipient. Cette méthode est moins précise que la précédente mais plus rapide.

Astuce pour affiner la mesure:

Après avoir rempli votre mug aux ¾, versez le riz dans un bol. En utilisant une cuillère à soupe, retirez délicatement une ou deux cuillères à soupe pour vous rapprocher des 150g. Cette technique combine les avantages des deux méthodes.

Conclusion:

Obtenir 150g de riz sans balance est réalisable grâce à une approche pragmatique et à l’utilisation d’ustensiles courants. Bien que ces méthodes soient basées sur des estimations, elles permettent une approximation suffisante pour de nombreuses recettes. N’hésitez pas à adapter la technique en fonction du type de riz et de vos propres ustensiles. L’expérience et l’observation vous permettront d’affiner vos mesures au fil du temps et de devenir un véritable expert en pesée “à l’œil” !