Quand parle-t-on de carence en vitamine D ?

Quand parle-t-on de carence en vitamine D ? Un enjeu de santé publique méconnu.

La vitamine D, souvent appelée “vitamine du soleil”, joue un rôle crucial dans notre organisme, notamment pour la santé osseuse, le système immunitaire et même l’humeur. Cependant, une carence en vitamine D est plus fréquente qu’on ne le pense, impactant significativement la santé d’une portion importante de la population. Mais à partir de quel seuil parle-t-on réellement de carence ?

Le diagnostic d’une carence en vitamine D repose principalement sur la mesure du taux sanguin de 25-hydroxyvitamine D (25(OH)D), la forme principale et la plus fiable pour évaluer les réserves de l’organisme. On considère généralement qu’une carence est présente lorsque ce taux est inférieur à 10 ng/mL (25 nmol/L). Des valeurs entre 10 et 20 ng/mL (25 et 50 nmol/L) indiquent une insuffisance, tandis que des taux supérieurs à 30 ng/mL (75 nmol/L) sont généralement considérés comme adéquats. Il est important de noter que ces seuils peuvent varier légèrement selon les laboratoires et les recommandations médicales.

L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande un apport quotidien minimum de 15 µg (600 UI) pour les adultes et de 10 µg (400 UI) pour les nourrissons. Cependant, atteindre cet apport par la seule exposition solaire ou l’alimentation est souvent insuffisant, notamment dans les régions où l’ensoleillement est faible, ou pour les personnes âgées ou celles ayant une peau foncée, qui synthétisent moins de vitamine D sous l’effet du soleil.

Plusieurs facteurs contribuent à une carence en vitamine D :

• Exposition solaire limitée: Le soleil étant la principale source de vitamine D, un manque d’exposition, lié à un style de vie sédentaire, à une couverture vestimentaire importante, ou à une latitude géographique élevée, favorise la carence.
• Régime alimentaire pauvre: Bien que certains aliments soient riches en vitamine D (poissons gras, œufs, certains champignons), la quantité absorbée par l’alimentation est souvent insuffisante pour combler les besoins.
• Obésité: Le tissu adipeux stocke la vitamine D, diminuant ainsi sa disponibilité dans le sang.
• Maladies chroniques: Certaines maladies, comme les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin ou les maladies rénales chroniques, peuvent perturber l’absorption et le métabolisme de la vitamine D.
• Médicaments: Certains médicaments, notamment les anticonvulsivants, peuvent interférer avec la synthèse ou l’absorption de la vitamine D.
• Age avancé: La capacité de synthèse de la vitamine D diminue avec l’âge.

Une carence en vitamine D, si elle n’est pas traitée, peut entraîner de nombreuses conséquences sur la santé, telles que l’ostéoporose, la rachitisme chez les enfants, une faiblesse musculaire, une augmentation du risque d’infections et une dépression. Il est donc primordial de consulter un professionnel de santé pour un diagnostic précis et un traitement adapté, qui peut inclure une supplémentation en vitamine D. Un simple test sanguin permet de déterminer le taux de 25(OH)D et d’adapter la prise en charge. N’hésitez pas à aborder ce sujet avec votre médecin, surtout si vous présentez des facteurs de risque de carence.